作者  jyting ()                                                 站內  Tainan 
 標題  [食記] 八峰亭 + 花月嵐 + 京正 拉麵                                     
 時間  Sat Nov 10 21:43:38 2012                                               
───────────────────────────────────────


★店　　名：八峰亭
★地　　址：中西區萬昌街15號
★公 休 日：週三, 週日晚上
★營業時間：11點~額滿; 下午五點~額滿


★店　　名：京正拉麵
★地　　址：中西區興華街25號
★電    話：(06)222 2996 (可預約)
★營業時間：一 - 日：   11:00 - 23:00


★店　　名：花月嵐
★地　　址：台南市西門路一段658號6F (新光三越西門店六樓)
★電    話：06-303-1888


http://ppt.cc/Tu0I

左圖：八峰亭 (豚骨一片叉燒拉麵 180)
右上：京正   (濃厚日本拉麵     180)
右下：花月嵐 (大蒜拳骨拉麵     160+10%)
-------------------------------------------------

以下純屬個人主觀兼不負責任心得～


湯頭：八峰亭 > 京正 > 花月嵐

叉燒：八峰亭 > 京正 > 花月嵐

麵條：八峰亭 ~ 花月嵐 > 京正

其他配料：八峰亭 ~ 京正 > 花月嵐

價位：基本款都差不多

等待時間：八峰亭 >>>>> 花月嵐 >> 京正

整體口味：八峰亭 > 京正 > 花月嵐

------------------------------------------------------------

花月嵐的叉燒非常非常薄而且有點乾，師傅的刀工應該相當不錯；湯頭

一開始喝也不賴，但是喝到最後有點膩，加了一次清高湯還是非常鹹。

不過標榜蒜味真的很濃厚，滿香的。


京正的麵條是黃色細麵，我比較愛白色略粗的那一種，花月嵐和八峰亭

都是。京正的叉燒還滿多片，愛吃叉燒的這一家最物超所值，但是我不

該把所有的叉燒留到最後吃，剛吃前兩片的時候覺得好好吃噢，全部吃完

後油到我有點反胃，喝了好幾杯冰水還壓不下去...orz，下次應該要一邊

吃麵一邊吃叉燒。附帶一提，拉麵裡面的蛋好吃，這家的蛋是我唯一有留

下印象的XD


八峰亭負面新聞不少，但是"口味"在這三家新開的拉麵店中還是無懸念

的勝出。蔥花很多(大加分)，基本款拉麵的叉燒雖然只有一片，但是滿大

片的，很軟嫩。湯頭從第一口喝到最後一口都好喝，不油膩不會太鹹。

這家我去吃的時候才剛開幕一兩週，大約排半小時就吃到了，當時也還沒發

生後來的停車事件。雖然很想再去吃一次，但目前排隊排成這樣，大大打消我

光顧的意願...



---

最近突然很愛吃拉麵，繼續在台南嘗嘗其他店家的拉麵味道～


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.21.17
推 Kaya0818:成大育樂街裡面有不錯的店,可以去試試:)                  11/10 21:50
推 chiangnung:樓上說的是是有咖哩拉麵那家嗎0.0??                    11/10 21:52
推 YiShenHsieh:他說的是比較靠南邊那間 都蠻多人                     11/10 21:53
→ jyting:店名是什麼呢？？                                         11/10 21:53
→ YiShenHsieh:伊賀拉麵吧                                          11/10 21:54
推 xSAUCEx:老闆毫無誠意的道歉 吃碗麵賠上3小時 大家還是拼命排       11/10 21:58
→ njunju:成大育樂街拉麵？我都覺得很普通耶  大多是九州派別~~~      11/10 21:59
→ njunju:愛重口味的推東京派別的神座(超濃牛奶)、運河旁那間(鹽拉麵  11/10 22:03
推 yoysky:我上星期去吃花月嵐，覺得好鹹..                           11/10 22:10
推 iemilk:幫推～雖然蠻想吃看看各家拉麵的...可是我沒那個美國時間    11/10 22:12
→ iemilk:你少列一個 同理心：                                 (誤  11/10 22:12
推 freedomwing5:花月蘭很鹹+1   可是火之國黑麻油真的很特別          11/10 22:26
→ dlevel:八峰亭應該還是等很久吧，不做成一般店面的話。             11/10 22:27
推 justsp4:你少列了一個 要自己收碗筷                               11/10 22:27
推 finn138159:愛罵的還是會繼續罵 想吃的還是會繼續排 根本就不影響   11/10 22:39