作者  ShinozakiAgi (真我的風采)                              看板  Gossiping 
 標題  Re: [新聞] 可樂一搖變冰沙! 物理原理賣錢                                
 時間  Thu Apr 15 21:28:48 2010                                               
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※ 引述《Arminius (奇怪的歐吉桑)》之銘言：
: ※ 引述《hunfu (浪漫的雙魚)》之銘言：
: : 恩，這個物理老師應該要去重修物理學....
: : 飲料瓶未開啟前本來氣體壓力就已經會高過外界，哪需要另外加壓啊..
: : 不然直接拿那個鋁罐裝的去冰也是ok
: : 不過，那種狀態持續的時間通常不會很久，所以飲料瓶爆開的機會很大...
: : 說穿了，只是有氣的冰沙..
: : 台灣目前沒氣的飲料賣得比有氣飲料好很多，很難想像這種東西能熱賣...
: 老師沒講錯啊...而且這種東西去年夏天我才做過
: 買罐寶特瓶汽水 (我是買25元那種小瓶Zero), 別打開, 也別搖, 直接丟冰箱冷凍庫
: 在結冰前拿出來, 我家冰箱大約 半小時~1小時 (買的是便利商店有冰的汽水)
: 拿出來時汽水還是液體, 如果有看到開始結冰就失敗了
: 蓋子一打開, 呼~ 裡面的汽水會瞬間變冰砂
: 大概 3 瓶會有 1 瓶成功 (因為看起來都是液體, 又沒溫度計, 只能大約估冰凍的時
: 間, 加上從便利商店買回家時, 那個溫度不見得都一樣)
: 不會爆或者狂噴汽水, 除非犯賤先搖過它
: 口感不錯...只是沒想到竟然有人會拿這個來賣

五年前做過類似的實驗幾次
當時討論的原因應該是如下。
若有錯，請高手指正

原理是：
(1)由於汽水瓶內壓力很高，所以二氧化碳溶解在液體內。

(2)當溫度降低，二氧化碳的溶解度降低，
   但因為汽水瓶還是密封狀態，所以二氧化碳仍然是在液體內。

(3)當汽水瓶打開時二氧化碳從液態變氣態，此時是吸熱反應。

(4)由於是吸熱反應，所以已經接近冰點的溫度，又快速下降，
   造成罐內液態迅速變成冰。

(5)變成冰時，由於大量二氧化碳出現，所以使原本要結成一整塊的冰
   中間出現了很多二氧化碳造成的空隙，於是變成冰沙。

(6)也因為變成冰，所以二氧化碳快速變成氣態的時候，不會有汽水噴出來。

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　　道端十玉／草野彰

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◆ From: 124.11.22.192
→ doa3ps2:氣體溶解度隨溫度下降而上升...                           04/15 21:29
印像中在接近冰點的時候，氣體溶解度會下降

推 z753951zxc:推你一下好了                                         04/15 21:29
→ doa3ps2:應該是因為汽水的體積上升造成瓶罐擠壓汽水                04/15 21:30
推 sofaly:(7)謝謝收看                                              04/15 21:30
→ doa3ps2:打開瓶蓋後壓力釋放 氣體快速散出                         04/15 21:30
就像大大講的，另外有一個原因是在打開蓋子時
二氧化碳釋放，此時帶走大量熱量，而造成溫度下降
謝謝大大指正。
※ 編輯: ShinozakiAgi    來自: 124.11.22.192        (04/15 21:33)
推 airforce1101:1.假設未打開前是剛性容器容積不會改變               04/15 21:36
→ airforce1101:2.假設二氧化碳是理想氣體                           04/15 21:36
我找到二氧化碳的溶解度http://co2.net.cn/co2/Index_ReadNews.asp?id=733
網頁(大陸網站)最下方
的確是我錯了，在接近冰點，溶解度仍然是上升的
謝謝各位大大的指正
※ 編輯: ShinozakiAgi    來自: 124.11.22.192        (04/15 21:38)
→ airforce1101:3.假設系統有良好絕熱，忽略動能，位能變化           04/15 21:37
→ airforce1101:開始算吧~~XD                                       04/15 21:37
推 Arminius:如果我年輕20歲可能可以設計實驗吧..我物理都還給老師了   04/15 21:37
→ Arminius:這東西給小孩子玩很有趣,只是汽水喝多了不好              04/15 21:38
推 airforce1101:就整個簡化用理想氣體方程式就能解釋了               04/15 21:40
→ bob770717:幸好研究所考完了，不然可能哪個學校真的出這題          04/15 21:40