作者  orsonplus (orson)                                        看板  Hsinchu
 標題  Re: [食記] 千葉火鍋＝＝
 時間  Tue Mar  9 00:27:35 2010
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※ 引述《paupau0782 (乖～姊姊抱>////<)》之銘言：
: 剛剛吃了千葉火鍋
: 沒有物超所值的感覺
: 東西很普通
: 服務不周到（收10％的服務費  但是滿桌空盤跟空杯服務生沒有來收過）
: 熟食區的東西都沒了也沒有補
: 鬆餅是用乳瑪琳下去烤的
: 充滿反式脂肪＝＝
: 高湯很鹹  吃飽之後很口渴
: 不過水蜜桃醋還蠻好喝的
: 329的價位  我想我會多加一點去吃鍋大爺

今天下午去朝聖了一下 傳說中帶雷的千葉

14:00進場後，座位在二樓...

感覺火鍋料、飲料，比起同級的鮮友火鍋(新竹沒有)略遜一籌~

熱食區有幾樣見底一直不補。(要走時，才看到補)

由於坐在二樓，所以看到一些二樓的問題~
現象1:湯鍋上的很慢，上湯時手指扣入鍋內(零分)。

現象2:二樓醬料區 沙茶、蔥花見底沒人巡場，先後跟4個不同的人反應才補(超過1hr以上\
)。

現象3:服務人員不會主動清桌上空盤、空罐，要抓到人請過來收才會收，
      尤其是垃圾桶滿了也不理，差點就想直接把垃圾袋打個結丟路中間了，Orz..
      眼神似乎都刻意低著頭，不走過去叫人是不會看到你招手的。

現象4:有位服務人員會重覆在空桌那邊擺擺椅子、抹抹桌子，偶而張望一樓似乎在警戒
      什麼，然後一再整理已經整理過的東西，(比如說把空垃圾桶移過去...再移過來)
      卻無視現象2、3。

現象5:客人走後，整理桌面的氣氛非常之...優雅，是我看過整理速度最斯文的火鍋店。

註1:
   正面評價的有
       火鍋生鮮食材品質ok、
       水果醋好喝、
       附近車位好找、
       二樓看出去的風景不錯、
       硬體設施環境不錯。

註2:
   特別奇特之處...怪哉 我是SOHO族，選上班時間去吃，
   我還以為是人多到爆...

   結果從窗外看進去，一樓有非常多還沒整理的空桌，
   卻只有幾個人在那邊很優雅的慢慢整理...，
   囧...太奇特了。
   千葉在新竹開店，應該會調一些資深幹部來支援、調度、指揮才對，
   怎麼感覺好像完全狀況外....

朝聖心得....，千葉遠遠看起來很棒，吃起來口感普通(不差)，服務費應該打折才對。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.223.198
推 onered:看樣子....我還是吃趣味一下好了...                        03/09 00:32
推 likez1235:如果有吃過其他地方的千葉就應該知道新竹的其實可以改善  03/09 00:37
→ likez1235:的地方還有很多...因為價錢應該算千葉最貴的             03/09 00:37
推 hellhell:看來不用去了                                           03/09 00:45
推 rugalex:看來麻辣鮮吃暫時還是會是首選(汗)                        03/09 00:46
推 seventiown:蜀山饌也很好吃                                       03/09 00:48
推 jason452001:看來不用去吃+1                                      03/09 00:51
推 a781101:吃過苗栗的看來似乎比新竹好很多                          03/09 00:52
推 artiller:餐廳來到新竹 服務都會打折扣...                         03/09 01:18
推 sky4s:店家應該給客人服務費.....                                 03/09 01:20
推 airwun:吃過台中店的 好太多了                                    03/09 01:23
推 enos:感謝大大犧牲小我的實驗精神 XD                              03/09 01:30
→ aaa1124078:彰化千葉只要268 = =                                  03/09 01:40
推 mark03004:推彰化千葉XD鮮友開那麼久了我都沒機會回去吃...         03/09 01:46
→ Joeng:台南千葉都被嫌的要死了..新竹更貴..                        03/09 01:49
推 KLgeo:這也不是第一家進入新竹就降lv的連鎖店了..見怪不怪了..      03/09 01:58
推 onik:嘉義也兩百多而已                                           03/09 08:33
推 CocaQ:大甲的千葉也不錯阿.. 為什麼連鎖店跑來這裡服務就變差哩...  03/09 08:57
推 rogerable:新竹力場發威...                                       03/09 10:28
推 whitefacex:似乎到目前沒有看到任何千葉評價是正面的阿..           03/09 10:29
推 faye8626:看來不用去吃了+1                                       03/09 10:41
→ Wicardossa:本來期待畢業回國可以吃到千葉的...不敢去了...orz      03/09 10:59
推 piez:不用去了+2                                                 03/09 11:17
推 RockShawn:不用去了+3                                            03/09 11:31
推 Xaviercc:可是王品的連鎖店在新竹服務就還ok～原燒就不錯           03/09 11:35
→ Xaviercc:不過似乎只有王品還可以 ＝ ＝其他就....                 03/09 11:35
推 chuusan:這真是幸福城市的威力啊....                              03/09 11:49
推 calvin0050:不用去了＋4，還好前天沒進去＝ ＝                     03/09 12:36
推 vikey34:不用去了+5                                              03/09 12:49
推 add2451:昨天去過 服務還ok 到下午2點都有人排隊 雞塊 鐵板燒的肉   03/09 14:13
→ add2451:不推 其他都還ok 但我去的時沒看到布丁 反應後說要放豆花   03/09 14:14
→ add2451:結果等十分鐘也沒放 不爽就準備走人 結帳沒收我服務費說~   03/09 14:15
推 capirex:之前在中壢吃還不錯 盤子也都一直來收 來新竹服務就變爛了  03/09 16:28
噓 fakenino:bad!!!!!不好吃!!!!!!!!!!!                              03/09 16:59
推 remax:新竹的店不一定好吃，但是一定比較貴                        03/09 17:04
推 meati:不用去了 ++                                               03/10 03:12
推 joyce0128:我會再給一次機會，要不然情願到中壢吃鮮友              03/10 08:14