作者  freshnil (頭痛)                                      看板  TaichungBun
 標題  [食記] 金三順羊肉爐
 時間  Sat Apr 22 10:51:41 2006
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金三順羊肉爐
04-24866455
台中縣大里市益民路一段66號
Open time：11:00~23:00  平日198
                        晚上&假日238  可外帶

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好冷的寒流，每天早上的起床，對我來說都是莫大的煎熬!
得知在家附近開了間羊肉爐，聽說用料還不錯，當然得去試試看


結果，約好要去的今天，竟然變溫暖了，還出個太陽= =
一群人大老遠地從逢甲跑來大里
看到店的外觀，我們遲疑了一下到底要不要進去?
因為真的很住家，而且看了看裡面，沒半個人!!
來都來了，我們只好硬著頭皮進去
大不了我被臭罵一頓而已>"<


一進去老闆就很熱情的招呼我們，也一邊跟我們說明東西擺放在哪裡
食物都是放在透明冰箱內，而不是開放空間，整體感覺就很乾淨
而且冰箱內也不會有異味~!!
等鍋滾的時間，老闆一直在跟我們喇勒
問我們從哪來的?路好不好找之類的?
還說昨天中山的學生找了快一個小時才找到
(老闆不要再跟我聊了，我快餓扁了，給我吃東西吧~"~)
煮了很久都沒滾，大家一直望著那鍋流口水
才發現原來是瓦斯快沒了..


整個鍋送上來時，湯很清澈，上面幾乎沒有浮油
喝的時候也不至於覺得過鹹，有淡淡的中藥味，好喝
店內還有白飯、豆乳醬跟辣椒醬，豆乳醬我覺得還不錯
吃的時候不會覺得很鹹得一直喝水，反而有淡淡的芝麻香?


吃才是重點..!!
肉類有帶骨羊肉塊、羊腿骨、羊腳筋
雖說是帶骨羊肉塊，有骨頭的卻不多，而且也都很好分離
肉質軟Q又嫩，沒啥腥味，QQ的羊皮也很好吃，同行女生都吃了不少
反倒是上次去吃的某一家，羊肉塊整個硬到不行，咬到嘴巴超酸的
肉塊也沒有多餘的脂肪，煮完湯頭還是很清澈
不會浮上一層噁心的油，光這點就很令人讚賞
羊腿骨肉就比較結實一點，不過因為在關節處要吃不太方便，肉也沒有很多
大家幾乎都吃一支就放棄了，直接吃羊肉塊才有滿足感
羊腳筋則是得大大推薦啦!
放在碗可是會倒的，請不要再顧形象了，不然會錯過美食的!
拿起羊腳筋放在盤子上豪爽的啃吧!
本來大家還半信半疑的，老闆一直跟我們推薦，就由我帶頭先啃
QQ的腳筋真的很好吃，吃多也不怕胖，且含有豐富膠質對美容很有幫助喔!
後來女生們不也啃了不少之XD，也忘了形象是什麼了吧!
老闆也教了我們怎麼吸骨隨，先加點湯進去，再拿吸管戳戳戳
再一口氣把它吸乾淨，嗯~~濃濃的油脂味，其他沒啥味道，或許再沾點醬會更好


蔬菜類有玉米(有人說很甜，啃了有2支的量)、番茄、紅洋蔥、高麗菜、大陸妹
芋頭、青椒、綠花椰菜、切了一半還是很大朵的香菇、金針菇，這兩樣我吃了不少
因為他們洗的很乾淨，不像有些火鍋店菇類底部都髒髒的
其他還有豆皮、冬粉、油豆腐、米血，沒有凍豆腐有點失望
但是油豆腐也出乎意料的好吃，我也吃了不少個，讚讚
冬粉煮久一點再沾上一點豆乳醬美味瞬間提升
而米血本來沒在冰箱看到，在女生跟老闆千呼萬喚後
老闆拿了一大盤出來，說是他們自己做的所以處理比較久一點
煮完之後還是有點嚼勁，不會變成軟趴趴的~


店內並不會限時間，雖然沒有收服務費
但是老闆們的態度都很親切，很像把你當作小孩子看待
怕你吃不飽叫你一直吃，也很主動來幫我們加湯
還送了我們一瓶酸梅汁，超NICE的!
&店內沒提供飲料喔，得另外消費，也可以自己外帶進去
C/P值比正老林、老x羊好上太多了
這麼好的店大家不要讓它消失囉~

http://0rz.net/661je

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推 iamsophie:金三順？？有振軒嗎？對不起我韓劇看多了，還是推~~      04/22 11:07
推 Luciel:真的很不錯吃哦...不過現在天氣太熱了..ORZ..               04/22 19:03
→ Luciel:我們班自己就去了3.4次了...呵呵...                        04/22 19:04
→ Luciel:老闆真的很會啦勒...呵呵...老闆有一個女兒在清大...= =+    04/22 19:04
推 linee05:是吃到飽的嗎？                                          04/24 00:52
推 freshnil:是滴!                                                  04/24 01:25
推 OxalisAngel:我想~二樓說的應該是我@@"呵~感謝大家的支持囉!        04/24 19:30
→ OxalisAngel:另外再說一下，近日內會裝冷氣了，希望大家夏天還是可  04/24 19:31
→ OxalisAngel:以繼續支持金三順羊肉爐哦!!^^感恩啦!!~~              04/24 19:31