作者  llia (guess)                                               看板  Bread 
 標題  [發問] 類似胖達人的店                                                  
 時間  Wed Dec 26 19:05:54 2012                                               
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胖達人在2012年成為最紅的麵包店，確實，在店內試吃跟當天吃都很ok

但是只要放到隔天對我來說就gg了。

想請問有沒有類似胖達人的麵包店呢？最好是不太有人知道的店，

這樣買起來才不會像在菜市場廝殺XD

先謝過了。不限台北市，這樣去別的地方玩也好去試試口味^^

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.135.62.100
推 PEIUN:麵包空間，松江南京站附近。                                12/26 21:06
→ badbad:台北: 麵包空間 麵包童話 mymore H-bakery cosmo手感        12/27 07:28
→ badbad:其他還有一些是台式麵包店然後有賣一些歐式天然酵母的~      12/27 07:29
→ badbad:不過上述這幾家主要就是走胖達人路線囉!                    12/27 07:30
→ badbad:還有樂凡手感烘焙 小黑豆豆手感(中壢)                      12/27 07:32
→ chimchim:現在很多說 像是板橋的維多利亞 三重的驊珍現在有一區     12/27 09:30
→ chimchim:也賣卡門貝爾 皇冠....一區名子跟樣子都一樣的=..=....    12/27 09:31
→ windowgame:之前天然酵母麵包的報導讓敝人不太敢再吃太柔軟的歐式   12/27 12:13
→ windowgame:畢竟外觀、軟度等等實在都太相近了...                  12/27 12:14
推 gucci2:麵包童話更low,只有香氣,吃在嘴裡完全沒味道                12/27 15:17
推 mayday0714:現在完全不會去買這類麵包orz                          12/27 16:26
推 shedtears:歐式麵包才不是這樣子  根本就是台灣自己發明的假歐式    12/28 00:51
→ shedtears:味道很...........                                     12/28 00:51
推 fmbottle:維多利亞很難吃 一進店裡就有一股怪味                    12/28 06:59
→ windowgame:回文一下，敝人發現可利用自己體質的優勢來判斷麵包添   12/28 09:48
→ windowgame:加物的多寡，假如有添加物較多的麵包，吃完後敝人會...  12/28 09:49
→ windowgame:狂"排氣"...= =反之較無添加的麵包，這狀況就會減少不   12/28 09:50
→ windowgame:少，對敝人來說，算是一項還不錯的參考工具...          12/28 09:50
推 talesr:狂排氣還有個原因:沒有完全烤熟 麵包中碳酸過多             12/28 20:57
→ badbad:酵母本身也會使人排氣 所以麵包吃多了也是會排氣            12/28 21:07
→ badbad:倒是我可以依照吃完會不會口渴程度來判斷 有些吃不到一個    12/28 21:08
→ badbad:就超口渴 最早去胖達人試吃 才吃完一圈就狂喝水...          12/28 21:09
→ windowgame:t大,這點該文章也有提到...b大,但敝人對於較好的酵母所  12/28 21:39
→ windowgame:製成的麵包,產生排氣反應的機會少了非常多...           12/28 21:39
→ talesr:其實要在外面買到100%天然酵母麵包不易 因為天然酵母發得慢  12/29 13:15
→ talesr:製作時間長不合商業需求 一定多少會加乾酵母                12/29 13:16
推 solamb:胖達人那叫香精麵包!!!                                    12/29 13:33
→ solamb:如果喜歡胖達人做的麵包~就不可能喜歡真正的歐包            12/29 13:33
→ ayuayuayu:胖達人香精味真的蠻重的，尤其是草莓口味的              12/29 14:58
推 zyxcba5:胖達人的東西 真的不太OK 吃過吳寶春高雄的店就知道差別了  12/29 15:06
推 lynn90628:真正的歐包每咬一口都覺得跟牙齒過意不去                12/30 05:34
→ chimchim:奶油跟牛奶很多的種類也很軟阿... 不是每種都很韌         12/30 10:02
→ chimchim:吃起來很韌的 其實剛出爐外表是脆的                      12/30 10:07
推 yayalu:ca sent bon 這間還不錯吃                                 12/30 18:33
推 seraph3110:推薦mymore 我覺得不錯吃                              01/01 01:32
推 linda520910:內湖 le gout                                        01/01 15:44
推 jonnyfan33:D2                                                   01/02 01:01
推 tifunto:不推胖達人，推薦台中勤美樓下的米哥的歐包，也是天然      01/02 23:13
→ tifunto:酵母發酵的，是寶春師父和子靖師傅外我大推的!!            01/02 23:14
→ ting85100:我吃到一般的麵包都會一直打嗝脹氣很不舒服              01/03 19:15