作者  jean9402035 (￣▽￣＃)﹏﹏)                            看板  Gossiping 
 標題  Re: [爆卦] 某連鎖飲料店                                                
 時間  Wed Aug 10 18:40:34 2011                                               
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欸，爆一下兩家小橘的掛跟差異性在哪裡好了。


原本約四年前，第一間成立的橘Ｏ工Ｘ位於內湖，

當時以現挖百香果和現泡綠茶搭配椰果珍珠而一炮而紅。


後來不知為何（似乎是情侶分家？）

女生出來開了一間和橘Ｏ工Ｘ的相似度極高的－＠果子


接著兩個品牌的打對台就從此開始。


-（按ＰＤ或空白鍵換頁

先說說＠果子好了，我在裡面做過比較了解。


屬於新鮮水果做出來的產品列表（意指完全沒有添加濃縮類飲品）

。一般鮮茶類：紅綠青烏龍等純茶。

。水果茶類：葡萄果子、檸檬果子、鮮草莓奶茶、柳丁綠茶、檸檬類、金桔類

　　　　　　招牌鮮水果茶、窈窕鮮果漾。

上述採用的是完全新鮮水果（無任何濃縮）現製而成，


檸檬金桔汁為廠商裝罐（寶特瓶）冷凍送達至各店冷凍使用，

檸檬汁金桔汁兩種本人親自買水果榨出來過，果渣味道完全一樣分毫不差。

另外隨季節改變會有酸度不同問題（金桔汁為整顆整盒去皮後榨汁之成品

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另外葡萄果子和草莓奶茶、柳丁綠茶、鮮水果茶全部是新鮮水果，

葡萄果子一杯使用約五~六顆葡萄手工去皮，製作時間約８分鐘一杯。


柳丁綠茶中的柳丁為每天開店後現挖果肉加上現榨果汁１：１調配而成，

連開水都沒加，更何況是濃縮漿。

鮮水果茶分別為百香果、葡萄柚、現切鳳梨丁、現切奇異果丁配上白開水，

窈窕鮮果漾則是多加上柳丁。


。現榨果汁系列（如美容養顏、活力充沛、西瓜汁、木瓜牛奶等）

完全新鮮水果（放三天是真的會發霉爛掉，因此期限是兩天即棄）

搭配光泉牛奶、林鳳營優酪乳、林鳳營草莓優酪乳等等現榨而成，

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光泉牛奶真的是親自從便利商店買來當場使用，不再另外背後偷偷換罐子。

優酪乳類亦即是。


大家最重點的夏天消暑西瓜汁成分：現切西瓜　白開水。


多多系列：草莓多多、ＯＯ多多ＸＸ多多等

多多系列皆由台灣市售正版養樂多公司搭配新鮮水果製成，

（芭樂草莓奇異果等搭配果汁機和養樂多製成，

　檸檬汁則是上述檸檬汁搭配養樂多和白開水。

（再怎樣都不可能養樂多倒滿整杯送你喝，會吐。）

而上述飲品皆是放隔夜就掰掰不能喝的，不像濃縮產品可以放很久。

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現在要來說明百香果和葡萄柚。

百香果和葡萄柚皆為新鮮水果，

百香果整箱含籽、果肉還有真正的纖維（夭壽難搞）

葡萄柚為各店每天去果菜公司批發整顆整顆的葡萄柚，

自行剝皮、挖肉、攪碎。


因此百香果必須花上很長一段時間挑掉纖維，必須戴手套，不然指甲會爛掉。

而葡萄柚必須忍受每天剝皮剝到會抽筋的痛苦，現榨出來的果肉有散有塊，


而比較有爭議的部分是這兩項水果是店裡唯二使用濃縮漿（使份量變多），

為的是增加產量以及稀釋濃度。

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（這是真的，要是那箱百香果拿來直接喝會死人，光纖維就噎死你。）

因為此兩項產品為＠果子人氣商品，因此為了增加產量以及沖淡味道不得不使用。

因此這兩項產品見仁見智，不過能保證的是這些都是放三天照樣壞光光。


另外冰沙系列：ＯＯ冰沙ＸＸ冰沙，

葡萄、芒果、草莓、檸檬、百香果、皆為新鮮水果搭配冰塊丟下去打，

不添加任何冰沙粉等等，葡萄冰沙打起來和圖片有些差別，

（圖片總是要做的比較美觀）


但是能保證的是喝下去連皮帶肉加籽，一樣都不缺（葡萄果子亦同，只是沒有皮）


另外談到奶茶部分。
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＠果子本身有達到四小時換茶換珍珠之標準時間流程，

奶茶更是不可久放，皆為紅茶加上奶精粉（這應該很多店都會用吧‥

現製而成，沒用完的茶當天保證直接倒掉或是讓員工帶一兩杯回家這樣。


隔天早上所有茶重新泡過，（我想隔夜奶茶應該不會有人聞不出來吧？）


而鮮奶茶則是正牌光泉鮮乳加上現泡紅茶製成，

不添加任何哩哩摳摳的奶Ｏ等等。


請那些問卦的人不要再吵茶葉有沒有添加茶精這鬼東西，

如果真的想吵就請別問卦哪些茶能喝，不然都不要喝不就好了。


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接下來糖和其他配料的製成，

糖為砂糖搭配白開水煮滾製成純糖水（平均一鍋要喇半個多小時）

絕不包含人工阿斯巴甜糖精等增加甜度之物品，

必須在儲糖桶底下墊裝水容器以防螞蟻孳生


其他配料如奶酪咖啡凍蜂蜜蒟蒻BlahBlah等等，則為現有品牌，

（市售中華甜愛玉、沖泡用梅子、現製椰果、員工現煮珍珠

　以及阿華田、布丁、仙草汁、蒟蒻粉等所有配料皆為市面上可買到的合法品項

如仙草、蒟蒻等、蜂蜜皆為員工自行烹煮或只添加白開水做成。

在此保證所有任何能加進飲料的所有上述配料和提味糖漿等

都是逛大賣場可以買的到的完全合法市售之製作前原料商品！！
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因此＠果子加盟期間受訓嚴格，為避免有店家混用來路不明之原配料，

把關嚴格，所以開了四五年分店還是那麼少少幾家。


接下來就談談開不到幾年就開去中國的＆子＊坊，只講兩樣東西就好，

第一樣，葡萄柚，

果肉分散又少，來源為公司配送之一包一包不知道放了甚麼東西的葡萄柚果肉和果汁

（如同某市售知名之　＃粒＊　含果肉柳橙汁一樣造型）


第二樣，紫色魔粒，

非常簡單，葡萄濃縮糖漿、蘆薈、養樂多，結束。

（一點葡萄果肉都沒有，還以葡萄果肉口感為主打。）

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這就是為什麼＠果子新莊店隔壁開了來買、再隔壁隔壁又開了一間愛心還有藍黃，

但是我還是堅持只買＠果子，不買其他品牌飲料的原因。


我只是在＠果子待過一年，裡面有些什麼，

調貨、叫貨、貨品來源和品牌我自然而然非常清楚，

所有配料之品牌都清清楚楚貼在每樣配料的標籤上，


哪裡有賣？　　去大賣場逛逛吧，自己照著步驟做，

也可以調配出跟＠果子一樣好喝的飲品來！


相對的，某＄子％坊分店短短四年，以新鮮水果為主打，分店一間接一間不停開，

其品質如何我不敢保證。

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推 Hans14:XDD                                                      05/11 01:58
推 allen80823:5樓快出對子對死他                                    05/11 02:13
推 aling366:XD                                                     05/11 02:15
→ littlepity:五樓去睡了                                           05/11 02:19
推 only7456852:"樓下一豬腦，樓上也豬腦"  橫批:                     05/11 02:24
推 passion6331:                               五樓沒有腦           05/11 02:26

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.119.30
推 Mopipi:真 飲料無雙                                              08/10 18:42
推 yspen:如果你滿出來   那我就漫出來了                             08/10 18:43
→ jiunmoon:我只知我家附近那個子坊...常常買一送一- -               08/10 18:44
推 gary0730:雙橘對戰嗎                                             08/10 18:45
推 erilinda:推                                                     08/10 18:46
推 snowdaisy:從便利商店買光泉牛奶 不會很貴嗎XDDD                   08/10 18:46
→ morgan13:有沒有假爆掛真廣告的掛?                                08/10 18:46
推 liltwnboiz:一定是從上游進貨吧 便利商店根本豪笅                  08/10 18:47
推 proskyboy:老實說 我也覺得像廣告= =                              08/10 18:47
→ liltwnboiz:價錢差太多了                                         08/10 18:47
推 allforyour2:橘子創店的那個女的，有時後還會在內湖那邊站櫃台....  08/10 18:47
→ allforyour2:便利商店可能是真的，因為橘子工坊也是一樣= =         08/10 18:48
→ jean9402035:貴阿 可是如果光泉公司配送的用完就只能叫員工臨時去   08/10 18:48
→ allforyour2:有時後就旁邊商店直接買光泉來調了=0=還有中華豆花     08/10 18:48
→ FairyBomb:有時候斷貨真的會從便利商店買無誤...                   08/10 18:48
→ jean9402035:買　我都買過不知道幾次  有時候沒光泉只能買林鳳營的  08/10 18:48
推 conpo:橘狗子的檸檬系列還滿不錯的，很耐喝                        08/10 18:48
→ fp543:我怎麼覺得像澄清文混廣告                                  08/10 18:49
→ jean9402035:我只是告訴大家哪些品牌是真的能喝。                  08/10 18:49
推 goaremdy:我們都從大賣場買                                       08/10 18:49
推 snowdaisy:那生意好的 不就要常跑便利商店買牛奶??不能多叫貨嗎     08/10 18:50
推 truffaut:              好市多一次買10罐 濃 純 香                08/10 18:50
→ jean9402035:可以多叫貨 都會避免用完斷貨情形                     08/10 18:51
→ jean9402035:大概剩下兩三罐之前就會請廠商隔天調來用了            08/10 18:51
推 j022015:果子和橘子工紡？                                        08/10 18:51
→ snowdaisy:橘果子我好像不常看到  橘子工坊倒是開了一堆            08/10 18:52
→ bismarcp:你的意思是你做的店茶葉都有家茶菁?                      08/10 18:52
→ snowdaisy:那有鄉民可以爆天仁的卦嗎?我爸媽很愛天仁 囧            08/10 18:53
推 arnold61105:局狗子鉚釘綠茶超好喝= =|||                          08/10 18:53
→ jean9402035:我的意思是  我看到的就那樣 到底是不是+了茶精之後分  08/10 18:53
→ jean9402035:裝給店家　　如果要吵這個　那所有品牌都可以吵這個    08/10 18:54
→ deangogi:鉚釘綠茶是沙小啦= =                                    08/10 18:54
→ deangogi:你是在幫坦克車上鉚釘喔?                                08/10 18:54
→ jean9402035:鉚釘綠茶XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD  08/10 18:54
→ Skeleton7:便利商店  這麼重本    @@?                             08/10 18:54
→ jean9402035:有時候客人堅持想喝　又剛好沒牛奶　只好去買囉冏      08/10 18:56
推 ro123eo:鉚釘綠茶喝下去大概會胃穿孔                              08/10 18:57
→ jean9402035:這裡說一下　飲料店的配料都是相關公司配過來用        08/10 18:58
→ jean9402035:除了其他配料用完就只能叫貨以外　就剩牛奶可以臨時買  08/10 18:58
→ jean9402035:偶爾為了提供客人飲料　只能去附近買－　－            08/10 18:58
推 oiuk:我想推鉚釘綠茶 XDDDDDD                                     08/10 18:59
推 magecandy:好賺嗎                                                08/10 19:00
推 allforyour2:豆花啦，愛玉啦，優酪乳啦，牛奶啦，這些常常臨時買。  08/10 19:01
→ allforyour2:平常點的人也不多，存貨都馬很少...。                 08/10 19:01
→ jean9402035:是阿..- -                                           08/10 19:02
推 deangogi:鉚釘要補貨就不容易了吧? 除非店開在五金行旁邊           08/10 19:02
推 WINDHEAD:所有飲料店我只喝橘果子  連橘子工坊我都不碰             08/10 19:03
→ jean9402035:還好新莊店後面豐年街有一票果菜市場  有方便一點      08/10 19:06
推 goaremdy:愛玉也要買現成的喔?????                                08/10 19:12
→ jean9402035:用完了就要去買= =                                   08/10 19:13
→ allforyour2:大概只有珍珠寒天這種的才會用完了就說賣完沒貨請換樣  08/10 19:14
→ jean9402035:那種賣完了都要叫要不然就要自己煮  買不到做好的哭哭  08/10 19:15
推 way0963:雙局大戰                                                08/10 19:25
→ summeruse:沒聽過沒看過                                          08/10 19:35
推 clbb:有掛推                                                     08/10 19:38
→ ben91125:廣告文                                                 08/10 19:53
推 akirakid:推                                                     08/10 19:55
推 littlenee:推!                                                   08/10 19:57
推 jeff12280:推這篇                                                08/10 20:04
→ Balbeleet:............廣告文                                    08/10 20:10
推 srewq:百香果纖維會很多嗎?  應該是籽比較難搞吧?                  08/10 20:31
→ jean9402035:我們賣給客人的百香果都不會去籽  只是當初整箱直接送  08/10 20:34
→ jean9402035:達時  籽固然很多  但是纖維更難搞  避免讓客人喝到    08/10 20:34
推 a880338:以後只買局果子XD                                        08/10 21:13
推 xu42j0:黑橘                                                     08/10 21:35
噓 ericleft:廣告文 還沒人發現嗎?                                   08/10 21:43
→ ericleft:X果子被捧得太誇張了啦                                  08/10 21:44
推 qbeagle:好吧  我絕得這篇廣告文不錯  以後我會買這家...           08/10 21:52
推 ot32em:有一次要買橘子工房買成橘果子 招牌太像令我很生氣          08/10 22:43
推 husho:我也推,他家的飲料買回去真得不能放.很容易酸掉.因為是真果   08/10 22:48
→ husho:肉,另外柳丁綠要等冬天再買,這個季節的柳綠不好喝又比較貴    08/10 22:49
推 olivesean:明顯是廣告護航文，一開始的分家原因就寫錯了            08/10 22:52
→ olivesean:ipad太難打，有空再加入戰局。                          08/10 22:53
推 theoneejun:沒注意過這飲料店，有機會遇到買來喝看看。             08/11 00:46