作者  ancova (ANOVA)                                         看板  Starbucks 
 標題  [閒聊] 美國星巴克的顧客至上                                            
 時間  Mon May 21 04:25:40 2012                                               
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在美國生活很久，基本上是一天光顧一次星巴客

有時會碰到讓我覺得很奇特的顧客或員工行為，

常碰見的是要冰水喝，

有人是在結帳台前點 Ice Water (Venti,Grande,Tall)

然後員工也很順地拿起冰飲料杯，裝滿一杯冰再加水，

貼心地上蓋，取出吸管，微笑地拿給顧客　<---免費

或是直接在出飲料台前跟員工要冰水，員工重覆以上動作。

而如果是熟客，有的員工也會幫你免費升級，
(Grande升級成Venti，或是免費加一份濃縮)

更有一次我姐他們來找我，身上沒現金，只有台灣的信用卡，

信用卡刷不過，大媽級員工很豪邁地說:沒關係，我請你們。

或是有時他們做錯飲料，除了重做一杯，做錯的那杯會問你要不要順便帶走。

我常點焦糖瑪琪朵，但有時因為焦糖用完了，只好點別的，

員工會致歉，加上再給我一張下一杯飲料免費的coupon　。

今天又見識到了星巴克顧客至上的服務態度，

排在我前面的二位美國女生點了一杯 Venti Mocha Cookie Crumble Frap.

然後要分裝成二杯Tall size，員工說沒問題。

之後就看到二杯Tall Mocha Cookie Crumble Frap 還有加whip cream!

奇特地點在於這一杯 Venti size 5 usd/ 一杯 Tall size 4 usd

這二位女生現賺了3 usd

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 99.95.168.13
推 miffyr21:@@也太好了 這樣不會虧本嗎                              05/21 06:23
推 kazeni:為什麼會虧本?                                            05/21 08:19
→ vickyshuchi:在美國喝星巴克感覺很棒!!~以前考試前都會去買一杯，   05/21 10:03
→ vickyshuchi:夥伴的熱情會讓人心情振奮!!                          05/21 10:04
→ eleanoe3:星巴克是被統一搞差的。(遠目)                           05/21 10:32
推 kee32:我還以為奧客是澳洲才有(誤)                                05/21 10:34
→ Secretdate:對美國星巴克夥伴來說好像不覺得那樣算是澳客@@ 夥伴和  05/21 10:35
→ Secretdate:要求的顧客都非常依然自得~                            05/21 10:35
推 u211913125:我怎麼感覺上美國的星巴克比台灣便宜?這是正常嗎?       05/21 10:54
→ u211913125:在台灣﹐夥伴做錯size的時候直接往洗碗槽倒掉耶﹗~      05/21 10:56
→ u211913125:好浪費﹐怎麼不學學美國!! 這本來就是美國應該要傳過來  05/21 10:56
→ u211913125:的服務態度丫~ 上面敘述的價位在美國真的蠻普通的﹐但   05/21 10:58
→ u211913125:這種價錢在台灣就會被很多人歸類為潮                   05/21 10:59
推 u211913125:http://ppt.cc/!xNI 順便分享這個vid,我覺得還蠻有趣的  05/21 11:10
→ u211913125:在台灣不知道有沒有人敢這樣做? 台灣的應該會上新聞吧?  05/21 11:11
→ aarzbrv:(有拍到logo, 不排除是經許可後上傳)                      05/21 11:13
→ missEtsuko:對照本版#1FjQdzIq那篇連原PO都沒後續反應的文章來看，  05/21 11:21
→ missEtsuko:台灣"應該"遵循的作法是: 服務要跟美國一樣，然後台灣   05/21 11:22
→ missEtsuko:獨有的哀蹦優惠不能少(否就要到消保官那裡告狀)。       05/21 11:23
→ hatchet:原來澳客的定義是被台灣企業角度去訂的啊..                05/21 11:38
→ hatchet:台灣星巴克先把牛奶罐擺出來吧,老是在那覺得顧客會多偷喝   05/21 11:39
→ hatchet:奶,我以為統一"星巴克",應該是要承襲星巴克企業精神多些    05/21 11:40
→ hatchet:台灣企業會預設顧客是貪小便宜,如果容許做錯或不滿意重做   05/21 11:47
→ hatchet:原來的那杯帶走,他們會想顧客會為了多喝一杯故意不滿意要   05/21 11:48
→ hatchet:求重做,世界各國都有貪小便宜的人,但占整個顧客比例應該是  05/21 11:49
推 Secretdate:改錯字 怡然自得QQ 補一下最近在美國喜歡的喝法就是點   05/21 11:49
→ Secretdate:黑咖啡自己加牛奶和香草粉，奶量可以控制不用到拿鐵那   05/21 11:50
→ hatchet:大器企業會算進成本裡面,很多企業來台都會變質,像costco    05/21 11:50
→ Secretdate:麼濃，回台灣就沒辦法了；另外價格美國和台灣差不多，   05/21 11:50
→ hatchet:來台退貨制度變得不乾脆,有時候不懂為何這些外商任職的台   05/21 11:50
→ hatchet:灣人高層,自己在那欺負自己人                             05/21 11:51
→ Secretdate:(美國含稅後) 牛奶換成soymilk要另外加錢。             05/21 11:51
推 ycarol:台灣企業主會告訴你 美國人自律 台灣人愛貪小便宜           05/21 13:43
→ ycarol:不這樣搞不行 可是看起來 所謂的要冰水怎樣 在美國人        05/21 13:44
→ ycarol:眼裏 一點問題都沒有啊~~~                                 05/21 13:44
→ ycarol:不過我有點咖啡 也常會和夥伴要冰水 友人可能不愛咖啡       05/21 13:45
→ ycarol:或者也不想喝那麼多咖啡 或者之後繼續逛街可以喝~~XDD       05/21 13:45
→ ycarol:是還沒有遇過不給不高興的夥伴啦                           05/21 13:45
→ Jedidiah:連在大陸有的SB都提供免費無線上網;到櫃台要個密碼就OK    05/21 15:20
推 gts:曾經因為可頌沒拿穩 直接掉到地上 店員二話不說 馬上再拿一個   05/21 19:23
→ gts:給我 那種感覺真的很棒 因為他們認為他拿給我的時候封口朝下    05/21 19:24
→ gts:美國星巴克相較起來真的比較划算 可能也是相對物價較高的原因   05/21 19:24
推 newstar05:美國的服務文化是建立在信任(&小費)基礎上,臺灣人無論在  05/21 20:19
→ newstar05:"信任陌生人"或"大方給小費"上,都沒有美國來得那麼願意   05/21 20:20
推 ccc74212:要冰水應該ok吧!可是用外帶杯有點不環保就是了            05/21 20:35
→ hatchet:台灣有些餐飲業者會自己加上10%服務費啊,超自動的          05/21 20:36
推 ccc74212:但是兩杯tall>venti耶，在台灣絕對不可能ok的             05/21 20:49
→ aarzbrv:也無須神話星巴克發源國，畢竟近一年內至少以下三則事件：  05/21 23:23
→ aarzbrv:http://tinyurl.com/cfw2ncm http://tinyurl.com/3nzcqds   05/21 23:24
→ aarzbrv:http://tinyurl.com/co998yn  既然跨國企業早已自訂標準，  05/21 23:26
→ aarzbrv:除非類似宗教禁忌理由，就不該因國家不同而大小眼。        05/21 23:27
推 ntme:推要冰水，這樣就省一塊買礦泉水（背包客），但大多還是會消   05/21 23:46
→ ntme:費後拿影料時用隨行杯要冰水，                               05/21 23:47
推 maggiekiki:其實之前買一送一，伙伴就幫我把兩杯tall裝在venti了！  05/21 23:54
→ maggiekiki:我同學在美國星巴，也常被他們請客！有時是一整杯venti  05/21 23:55
→ maggiekiki:咖啡，有時免費多加2個shot~讓我好羨慕！               05/21 23:56
推 baubau1205:之前去美國打工就是在星巴,客人真的會有五花八門的要求  05/21 23:58
→ baubau1205:一開始會覺得奇怪 但久了也就習慣                      05/21 23:58
→ baubau1205:還有客人會直接要一杯牛奶,就把牛奶裝到杯子裡給她      05/22 00:00
→ baubau1205:也是免費的 其實蠻常有人點VENTI要分裝到兩杯TALL的杯   05/22 00:01
推 ycarol:所以在台灣人眼裏的奧客行徑 在美國根本都是很ok的 XDD      05/22 00:21
→ aarzbrv:至少目前在台灣星巴克看到街友要水, 尚未看到有任何夥伴    05/22 00:41
→ aarzbrv:拒絕(甚至任何眼神表情異常).                             05/22 00:42
推 wflu:曾在美國碰到夥伴多做了杯我忘記是啥的咖啡跟我說要給我可以   05/22 01:09
→ wflu:拿去學校請朋友喝 大心 但最後還是沒拿= =                    05/22 01:10
推 mu080843:有一次我拿50元美元付錢，店員說他想把零錢留給後面的客   05/22 01:16
→ mu080843:人找錢，就說這杯請我喝，害我很不好意思!!!              05/22 01:16
推 ccc74212:於是後面的客人紛紛拿出USD50...(?)                      05/22 03:59
推 maggiekiki:其實美國開店做生意，真的不會在乎這些小錢耶！他們在   05/22 13:48
→ maggiekiki:意，開不開心，這最重要！難怪是樂觀的國家！           05/22 13:49
→ hatchet:聽推文敘述美國反而比較像台灣以前人情味還很濃的時候耶    05/22 15:39
推 rinrei:在臺灣點G或V分兩T裝是可以的啊@@ 又不是用兩個T的配方去做  05/22 16:20
推 moonystar:我也喜歡在美國喝星巴客　有時候我說要whipped cream     05/22 17:15
→ moonystar:他只是忘了加　道歉還給我免費的券　不然就升級成venti   05/22 17:16
→ moonystar:不然就是很隨性的被請客　感覺超棒的啊                  05/22 17:16
→ aarzbrv:1.先有「事前事中」至少無誤的服務，才談得上              05/22 18:35
→ aarzbrv:　「事後」大方給小費吧？否則那叫阿呆。                  05/22 18:35
→ aarzbrv:2.台灣星巴克許多門市，並非一年到頭都有設小費箱。        05/22 18:35
→ aarzbrv:在下某天還遇過：進門市時，無在場夥伴開口問候。          05/22 18:35
→ aarzbrv:接著走近收銀台前點飲料後，開發票竟抽中顧客心聲。        05/22 18:35
→ aarzbrv:但在該飲料做錯的情況下，                                05/22 18:36
→ aarzbrv:仍有夥伴一直提示我回去上網填問卷要勾「非常滿意」。      05/22 18:36
→ aarzbrv:(更有趣的是：顧客心聲問卷有個問題是「是否熱情問候」。)  05/22 18:36
→ missEtsuko:感覺以上談到的「顧客至上」的例子都是免費和請客。     05/22 22:04
→ missEtsuko:統一星巴克三天兩頭在第二杯免費，第二杯請客，應該是   05/22 22:04
→ missEtsuko:全球服務最好的了?                                    05/22 22:05
→ aarzbrv:對臨時危機事件的處理，才比較得出功力吧？還有若要比較    05/22 22:44
→ aarzbrv:台美之差異，也應將門市時段同時上班人數考慮進來。        05/22 22:45
→ aarzbrv:若要觀察某門市，可從該門市對老弱婦孺街友的態度開始      05/22 23:13
推 jane5372:原PO的經驗好好喔。計較東計較西的好累~                  05/23 02:03
推 Secretdate:第二杯免費時反而不想去，只是單純想內用排了一個半小   05/23 05:23
→ Secretdate:時才點到飲料，看夥伴也累得要命                       05/23 05:23
→ aarzbrv:同意Secretdate所言. 此外, 並非每個人皆喜歡這類容量升級  05/23 09:01
→ aarzbrv:, 有些人重質不重量, 不見得愛喝很多咖啡. 更何況這類贈送  05/23 09:04
→ aarzbrv:活動只要人一多, 不難猜測品質隨排隊長度增加. 而長得像    05/23 09:05
→ aarzbrv:哪一種數學函數.                                         05/23 09:05
推 hatchet:第二杯免費這種制式的商業行為根本跟本文討論的貼心小優惠  05/23 12:17
→ hatchet:完全不同,買一送一一開始就表明是要稍微降低毛利衝量       05/23 12:18
推 cabessa:美國的"開水",是水龍頭開了就有的那種? 還是燒開了的那種?  05/23 12:52
推 Tristanh:統二搞爛了                                             05/23 22:56