作者  koiopolo2 (jumbo)                                      看板  Gossiping 
 標題  Re: [爆卦] 血汗超商...                                                 
 時間  Sun Mar 25 19:21:56 2012                                               
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※ 引述《YU0121 (愛玉冰)》之銘言：
: 這個我以前就說過
: 我直接簡單說
: 超商說年保證"賺"x百萬
: 確實總公司真的會給你賺x百萬
: 但前提是你要按照總公司的公式走
: 例如：
: 人事成本：總公司的"精算師"會幫你仔細精算 到底一個月的人事成本是多少？
:           我聽過最離譜的是 我朋友有加盟某超商 在景美商圈
:           一家店店長估算需要6人 早班兩人 午班兩人 晚班一人 大夜一人
:           但總公司卻只開出15萬的人事成本 等於說這六人分擔15萬的人事成本
:           超過？ 由你保證獲利裡面扣除 簡單來說 一個月人事成本超支2萬好了
:           一年24萬 那就從年保證收入x百萬-24萬
: 所以會造成什麼問題？
: 加盟主壓縮正職員工以及工讀生的福利
: 也因此每當基本工資調漲 這些超商的加盟主都是第一個跳出來喊
: 畢竟掛了品牌超商 並非私人營業 因此萬一不給基本工資 員工去投訴
: 總公司絕對會懲處...但還是有些超商會走偏門就是了
: 另外還有什麼報廢成本 水電成本 這邊就不多說了
: 我只能說 那套標準 基本上政府應該頒發最佳環保企業給這些超商了...
: 若加盟主真的按照那套標準走的話  我想應該沒有人想喝不冰的飲料
: 或者進超商像進三溫暖吧...
: ※ 引述《liuchenchy ()》之銘言：
: : 為了怕被告..
: : 就不說是哪間了(也許超商系統都是這樣?)
: : 現在市面上很多超商打著加盟名義
: : 邀請人一起創業
: : 說有"保障"獲利毛利
: : 比如說一個月保障幾趴獲利
: : 就是每個月無條件補貼十幾萬現金
: : 照道理來說應該是還蠻穩定的生意
: : 就算現在血海超商競爭
: : 既然有保障獲利應該也不差
: : 但是..
: : 上面的會以配合活動名義
: : 強制塞一堆賣不出去,不好賣的貨品給你
: : 讓你丟掉報廢一堆東西
: : 因為還會給你一些補助(比方水電等)
: : 所以有些不好賣的東西
: : 也要強制放在店內
: : 比較誇張的是
: : 如果土地不是自己擁有的
: : 那店租就是由超商系統跟地主簽約
: : 那如果上面的開發頭殼壞掉
: : 原本店面6萬塊就能租下
: : 開發卻用10萬租下來
: : 再跟加盟主簽10萬合約
: : 那加盟主就等著賠錢吧..
: : 即使後面房東同意降房租了
: : 抱歉
: : 上面的也不一定會降房租
: : 反正你一次跟我簽7.8年合約
: : 賠錢的是你
: : 我幹麻降你房租呢
: : 也有那種明明跟房東簽5萬房租合約
: : 但覺得這樣一來這間店好像賺太多了耶
: : 就把跟加盟主的房租合約調高到8萬還是10萬
: : 這樣公司獲利又提高了..
: : 加盟主因為是跟二房東簽約
: : 無從得知真實租金,也只能硬吃
: : 只能說現在的超商加盟體系真的是吃人不吐骨頭啊...


台灣的超商太多了

更多的是想去開超商做超商的

加盟主可憐?  我覺得工讀生更可憐

說實在的沒那個屁眼就不要吃那個瀉藥

自己不敢出來搞事業 跑到人家加盟體系下呆

那些店租人事成本講得好像人家坑人一樣

喔 是沒錯啦 真的很坑 但是簽約時怎麼不弄清楚呢

這麼天然呆怎麼不牽一張本票給我




做超商店長真的很可憐啊

當到店長開店了上面還有一堆BOSS壓著你

說穿了店長也只是高級一點的員工而已吧


不過我們講是這樣講 , 搞不好人家房子已經換好幾間了?




附上以前當超商大夜超幹的文章


不過這也不算八卦了  血汗超商算八卦?拜託   又不是第一天住台灣了


如果懶得看我直接寫重點好了

晚上9:30~早上10:30
月休四天
領兩萬五

腳每一天都是鐵腿 鐵兩個月

後來做工廠 晚上8:00 早上8:00
月休八天
四萬 WIN


但是即使這樣超商還是一堆人做 (社會ONLINE新手村?)

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 做了某超商的大夜
 晚上10點到早上8點
 時薪100
 只是這下班的時間不知道為什麼永遠只有晚沒有準時過
最快也只有在九點多一點下班過
 大夜的工作, 拜託不要覺得大夜很閒, 或許真的有很閒的
但是我幾乎沒什麼時間休息,常常還要被扣薪水
 看了一下勞基法, 我發現這根本完全犯規了吧
 1.我上班時間10小時 (帳面上 ) 實際上都是12~13小時不等
2.國定假日(像今天端午)薪水沒加倍? 這以前不是新聞鬧很兇嗎
 3.如果因為我們的疏忽 造成他們損失(例如被偷 或是該退給廠商的沒退到) , 要自己
吸收
  東西被偷 咖啡做錯 集點換贈品刷錯條碼 , 給錯客人東西 都會扣錢

 我的工作內容,有興趣可以看看 ,夾雜不少抱怨請見諒
 9:30~10:00要交接 要點高單價物
 數量有問題的話,損失要由工讀生吸收,像我就被偷兩次,這樣算一算三四百吧
 而且都不會看監視器, 除非你猜的到大概是哪個時段被偷的
 10:00~11:00
 交接完成後就換我站收銀,這時候客人還很多,鮮食也進貨了
 只能挑空檔 或是靠同事的幫忙 , 把快過期的食品挑下來,才能補新的
 過期食品有麵包 所有開放式冰箱的飲料和便當食物 這些都要挑
 很多爛飲料都要轉轉轉才看的到日期 , 便當那些更不用說
 這個時間進貨的還有EC商品(到店取貨那些包裹)
 這時段真的很忙
 11:00~1:00
 如果是假日的話 這段時間還是會很忙,一堆人不睡覺來買宵夜
 而過期最晚都差不多會在11:30前挑完
 關東煮也要報廢 要先寫有什麼東西
 然後開始洗關東煮的鍋子 , 這東西我洗最快大概11分鐘 , 要有同事幫忙站收銀
 自己一個人會很想哭 , 洗一洗就要沖掉手上的泡沫來結帳
 如果人潮還是很多 我會先洗咖啡機
 相信我 咖啡機真的不是普通麻煩, 洗一次可能快20分鐘吧
 不過中間他會自動清洗, 有408秒可以讓你做別的事情
 還有熱狗機也要擦過
 看起來很簡單很快 , 問題是這時段只有排一個人 , 同事們都下班了, 幫你你該偷笑
有人幫忙站收銀的話12點前我就事情都做完,可以開始等12點過了
 收銀也不是普通麻煩 , 洗鍋子跟站收銀我寧願洗鍋子
 12:00~2:00
 這時候就要把前一天的東西處理好了,過期要報廢
 報紙要退
 麵包也要上 (5~7籃)
 茶葉蛋要煮
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 看起來時間很充裕?
有時候一個小時 只要來6個客人 , 可能你的1小時就剩下半小時了
 等微波(30秒到2分半不等)
 繳代收(4~5張那種)
 或是半夜睡不著逛超商(真的有人逛20分鐘買兩根棒棒糖)
 也有那種每種零食都買一種的,發票可以打三張 ,總價六百多
 還要省一元買購物袋跟你凹裝咖啡的紙袋(裝的下我頭給你)
 一堆新活動客人問起也要解釋,什麼有打折 ,什麼的促銷過了
 不然就是咖啡一次買個5杯~10杯 (咖啡機做的那種,一杯至少要40秒以上 , 沒料還要補)
 雖然硬擠還是有時間, 不過都是很零碎的  幾乎都花在往返櫃檯之間
 不論什麼時間都會碰到客人 , 客人來 基本上就要盯 ,
 像我太相信人心, 一開始都放給他們逛
 就因為客人偷高單架的東西 , 我要被扣四百多, 而且還不知道誰偷的
 上面的人還說 : 誰叫你不看好 像我就沒被偷過之類的屁話
 噢重點是你盯客人 , 事情做不完 , 還會被說手腳慢
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 2:00~3:00
 通常我會在兩點左右拿起掃把 , 這算我的第二個check point ,(第1是12點洗關東煮)
 這一小時就開始掃地拖地擦桌子擦玻璃
 門口一堆人亂丟的垃圾 超沒品 , 咖啡桌上面也擺滿吃完的垃圾
 通常掃地20分鐘 拖地25分鐘 擦玻璃15分鐘
 3:00~5:00
 事情到這就算一個段落 外面的事情都做完了
 我會吃一下報廢品 (不能帶回家 可以在店內吃)
 有得吃就不錯了其實 , 別肖想天天都有便當有飲料
 再來這段時間是最辛苦的
 要補冰箱 (有門的那種)
 補貨有什麼難的可以用上兩小時?
 我第一次補的時候補了4小時吧
 每種飲料都要記得放在哪 哪邊還有 沒了要拆整箱
 整箱的沒了要叫
 拆整箱不難 難的是一箱有24瓶 一種飲料一軌 最多就塞7瓶
 那剩下17瓶要放哪是很大的學問
 倉庫小的要命! 塞到都要暴了
 一堆難賣的要死的茶佔住位置不走
 噢對了現在有什麼狗屁0欠品檢點 , 只要有任何一種飲料少於4瓶就算欠品
 就 不 及 格
 擔當來了看到一種飲料少於4瓶就掰掰了
 所以一堆難賣到不行 一個禮拜賣不掉一瓶的那種 也是要叫貨來給他補滿
 所以我今天就拆了28箱飲料 , 28箱是什麼死樣子你能想像嗎?
 倉庫又小成那樣 , 如果要拆茶裡王結果他在最下面那層 , 也是要乖乖把上面5~6箱搬開
 如果沒辦法在這時段完成 那只能下班在來弄了
 這時段也是有客人 , 一小時3~10個不一定 假日的時候多到會幹譙
 我上禮拜到最後看到客人就賭爛到不行, 因為我被偷東西
 5:00~6:00
 這時候報紙來了要進貨 麻煩的是報紙不會一起來, 所以來一次就要用收銀機登錄一次
 有些客人這時候就會來買報紙 ,就會一直問報紙來了沒
 關東煮熱狗機,都要準備好了
 如果時間夠我就會開始挑書來退  挑過期雜誌或是光碟 還有玩具   (文化商品)
 沒挑到呢 ?  自己買回家 (扣錢的意思)
 然後上新品上去
 新品有時候多有時候少  多的話真的也是非常多= =
 然後收銀機還要日結帳 這樣才能算整天的帳
 通常兩台結好 快的話要 20分鐘 , 可是兩台不能一起結不然就不能幫客人結帳
 所以要先結一台 等他重開機好才能結下一台
 7:00~8:00
 這時候就是等客人
 很多人把超商當銀行 , 超愛用千鈔 , 找錢也是要時間的
 噢 找錯的話 結算後 有多錢店長自己吞掉 有少的扣我們薪水 超爽
 所以就算後面客人排很多, 我還是會點兩次 , 不這樣我會怕
  偶爾空閒拉拉檯面 (東西被拿走的空位 , 把後面的東西拉到前面來補)
 然後大約7:30下一班會來交接 (雖然我都是等到快8點)
 通常都是8點20之後才交接好
 8點後
 這時候就要補開放式冰箱的飲料 (大約20分鐘)
 冰箱的飲料沒補完也要繼續弄,早上客人來也多少會買一些也要補
 最快是在9點走人
 最慢噢 今天 11點..
 拜託各位盡量別去打擾大夜班..我給你跪
一個晚上結帳平均120次
 有幾個客人是真的進來快速挑好東西就走了呢
 一堆要微波的食品
 還有人泡麵泡好要我微波
 錢都是用丟的在桌上 ,是我手伸的不夠長嗎
 要咖啡機的咖啡不說要什麼  只說要咖啡 ,
 然後由我們來一一確認是要拿鐵還是美式 ,要冰的熱的加不加糖 奶精
 通常會做錯咖啡就是因為這樣
 還一堆集點貼紙要給客人 (有兩種) , 有些給了他不要 有些忘了給少給又跟我討
 給了又問這可以幹麻 , 又要解釋半天 哭哭
 香菸買5~6包逼我補煙的
 買七星中淡 結帳之後又說他要換最濃的 (發票要回收做廢 蠻麻煩的)
 族繁不及備載........有時候會身心具疲
 只能說這裡有隻奴隸好便宜 , 天天給客人凌虐,要打雜,還要被扣錢,加班還沒錢的
 大可以說不爽不要做 , 只是全台還有兩千多家店 不知道還有多少像我這樣的奴隸
 不當奴隸可能會被說草莓欸 怎辦



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.51.182
→ queryYOU:太長 END                                               03/25 19:25
→ TCLanLanLu:南部超多工時長責任制薪水低於基本工資的怎都沒人踢爆   03/25 19:26
→ hermanwing:加盟連鎖賺錢的是總部,不是加盟主 ====== 請崩潰 =====  03/25 19:27
推 yonbun:總部吃肉 加盟主喝湯 工讀生吃大便                         03/25 19:28
→ koiopolo2:吃大便http://www.youtube.com/watch?v=cmmhqexKqn8      03/25 19:29
→ yjkuo:大夜咖啡機不是都在洗?                                     03/25 19:31
推 orangeterry:有本書就叫血汗超商，可以借來看看                    03/25 19:31
→ KickAcer:怎麼不寄信給勞委會                                     03/25 19:32
→ svg1031:這就是你家                                              03/25 19:32
→ A6:那個屁眼就不要吃那個瀉藥 好像也適用工讀生耶                  03/25 19:32
推 rakokuou:好辛苦                                                 03/25 19:33
→ koiopolo2:對啊  所以我做兩個月就閃了  做的很辛苦還留幹麻        03/25 19:35
→ koiopolo2:咖啡機只要洗20分鐘就好了  一直在洗那是不想幫你做      03/25 19:36
→ koiopolo2:曾經碰過要20杯冰咖啡的 都快哭了 從此就一上班馬上洗    03/25 19:36
推 a6318442:專業淚推~                                              03/25 19:37
→ flamerlin:上面主管有"擔當"這職位 所以是你家超商是嗎             03/25 19:40
→ koiopolo2:是啊                                                  03/25 19:40
推 kootata:推一下~很辛苦~大夜班是燃燒生命~錢少是多~一點都不划算    03/25 19:52
推 panebhsu:被偷要工讀生賠？這不是違法嗎？                         03/25 20:14
推 JJLi:是違法沒錯 -- 但很多商店、所有超商…等都當這是潛規矩了     03/25 20:15
推 mc12355:政府都沒看到阿 有些工讀生還會斯德哥爾摩症候群哩         03/25 20:27
→ mc12355:尤其老工讀生...做久了 還會幫腔騙新來的 勞基法已死       03/25 20:29
推 jackjack0040:超級優文                                           03/25 20:30
→ panebhsu:大家都知道違法你不去檢舉跟業者反應？寧願吃虧縱容違法   03/25 20:31
推 mc12355:樓上我檢舉過喔 勞動檢查後 跟我說會請主管機關處理        03/25 20:32
→ mc12355:之後的發展 鄉民各個都可以未看先猜 不意外                03/25 20:33
推 espirit:有些超商聽說沒有勞保(聽超商員工講)，是每家除了店長外    03/25 20:35
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