【大紀元2019年07月05日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）「員山鄉第2屆二湖鳳梨文化節」即將於7月7日(周日)在二湖慈元寺廣場登場，歡迎大家來員山二湖，用好心情，吃好鳳梨！
員山鄉二湖地區是台灣北部唯一鳳梨產區。江朝清是二湖鳳梨館負責人，他也是鳳梨產銷班班長，他表示，二湖地區鳳梨栽種已有百年歷史，在日本時代就有了，他們家已經是第四代栽種了，品種屬於開英種(台農3號)，就是土鳳梨。二湖鳳梨的特色是未經改良的土鳳梨，沒有尾巴，開完花就會把尾巴弄掉，口感甜中帶酸又有香味，鮮食、加工皆宜，加工可做酵素、鳳梨醬、醋、鳳梨露、果乾都可以。不打賀爾蒙， 鳳梨的心較小。一般是六月中旬採收，但今年是暖冬，產期提早到五月底，約提早了20天。目前售價是每台斤25元至35元(上品)。憑著礫砂土壤、盆地地形等地理優勢，栽種出來的鳳梨甜度高，果肉纖細，保有土鳳梨果香風味。
員山鄉長張宜樺表示，目前當地鳳梨農戶只剩32戶，面積約25甲，產量有限。盛產期為每年黃曆6月至9月，甜度最高，現在吃正對時！
7月7日當天現場將有二湖鳳梨品嘗、鳳梨風味餐饗宴、鳳梨豆腐乳DIY體驗活動、精彩表演等。
責任編輯：鄭樺
