各國年菜大不同，你最想吃哪一種？
過年期間到處都喜氣洋洋，餐桌上的年菜也非常令人期待，在台灣有許多大家都很熟悉的年菜，像是佛跳牆、長年菜、烏魚子等，在過年的時候一定會吃，不知道其他國家的經典年菜又有哪些呢？現在就跟我們一起來看看吧！
● 新加坡．馬來西亞
新馬地區在過年時會「撈起魚生（Lo Hei Yu Sheng）」，所謂的魚生是由各種切絲的蔬菜與生魚片等食材所組成，每放一種食材就要說一句吉祥話，全部放完以後同桌的人會用筷子一起把魚生撈起來，一邊撈一邊說吉祥話，越撈越發財喔！
● 韓國
韓國過年的時候都會準備簡單卻美味十足的年糕湯，吃了年糕湯就多了一歲！作法可參照上圖食譜。過年時還會準備各種韓式煎餅，像是櫛瓜煎餅、南瓜煎餅、香菇牛肉煎餅、蔥煎餅等美味的什錦煎餅。
● 日本
日本在跨年時會吃「跨年蕎麥麵」，有能夠長命百歲的含義，到了新年第一天則是吃「御節料理」，各種美味的菜餚會被放在疊好幾層的漆盒裡，有將幸福堆疊起來的含義。另外一提，日本的年菜都是冷的喔！
● 越南
在台灣是端午節吃粽子，但在越南是過年吃喔！越南年菜有一種方形的粽子「Bánh Chưng」與圓筒形的粽子「Bánh Tét」，尺寸比較大所以會切塊再吃。越南粽子一樣是用糯米做的，裡面的餡料是用綠豆製成的綠豆沙再加上豬肉，最後用芭蕉葉包起來，再用繩子固定就完成囉！
● 印度
印度人在過年期間很喜歡吃各式各樣的甜點，像是經典甜點球「Ladoo」、奶豆腐湯圓「Rasgulla」、米布丁「Kheer」、玫瑰炸奶球「Gulab Jamun」等等，會請來家裡的客人吃，也會當成禮物帶去拜年。要注意的一點是，印度傳統甜點都非常甜！
● 法國
浪漫的法國，在新年有一個必吃的美味甜點叫做國王餅「Galette des Rois」，它算是一種派餅，裡面夾著杏仁餡和一個叫做蠶豆「la fève」的小瓷偶，吃到瓷偶的人就會成為國王，獲得一整年的好運喔！
● 希臘
希臘的「Vasilopita」是非常經典的年節點心，吃起來像麵包也像蛋糕，而且它跟法國的國王餅有異曲同工之妙，製作時會在裡面放進一個幸運錢幣，吃到那個錢幣的人就會幸運一整年！
● 義大利
對料理很堅持的義大利人，在義大利各省都有其著名的地方料理，但過年時卻有一道年菜貫通各地，大家在過年期間都會吃「Cotechino con lenticchie」，也就是「豬腳香腸扁豆」，據說可以為新的一年帶來好運。
● 美國
美國人過年的時候並不是吃火雞慶祝，通常都會吃眉豆（black-eyed peas）、豬肉和深綠色青菜。眉豆和深綠色青菜都被認為可以帶來好財運，因為眉豆的外型像錢幣，而深綠色青菜和美鈔一樣是綠色的！