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破布子是台灣特產之一
洗乾淨後去蒂煮熟，瀝乾後加入調味料裝成罐
用於蒸煮、蒸肉、煎蛋都別有風味
材料: 破布子 龍鬚菜兩斤
步驟:
1.龍鬚菜只取末端約五公分最嫩的部份
燙熟後擺盤備用
2.將破布子淋在菜上，完成
這是一道素菜， 菜名: 布香齋鬚尾
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