聖誕夜想要找一家餐廳與好友相聚，無意間發現了這家店。
一開始只覺得這個店名令人"印象深刻"，但是看到網友分享的文章好誘人，就決定要去嚐嚐！
在這個黑心食安連環爆的時期，強調食安、健康的餐廳更令人想要一探究竟！
這家店的位置比較隱密一點，因為算是在巷子內，並不是非常熱鬧的地段...
但是現在不管是手機還是車用的導航很方便，所以不可能迷路啦！
整體的設計是很溫馨舒服的，小小空間卻充滿許多巧思。
牆上的這段話真的很有共鳴呢！
一些正面的標語與老闆攝影作品，看起來簡單舒適，而且這種座位很適合一個人吃飯呀！
每次想要一個人吃飯都要找不佔太多位子(一桌可以坐四個人坐位坐了會很不好意思)，
也不會受到異樣眼光看待的餐廳真的不容易...
反核的布條
乾淨的醬料區
這些充滿生命力小盆栽好療癒啊...
價位大概200-300之間，算是中低價位。
(被小孩子摧殘過的菜單，請見諒，想知道詳細內容可以看其他專業的部落客寫的文章哦~)
來這家店之前看了很多篇部落格都有介紹冷盤魚板，
一直覺得很疑惑...為什麼這種平常會看到的火鍋料一盤$150居多這麼多人要點？
一般在火鍋裡看到這種東西都沒有太大好感，印象中都很難吃。
好奇心的驅使下我也點一盤來嚐嚐，
真的是顛覆以往吃到的假魚漿火鍋料啊！
老闆說魚板是從日本進口的，價格跟市售的差非常多倍！
口感當然也差了十萬八千里！
【嚴選日式手工冷盤魚板】
厚實有嚼勁，令人吃完還會回味的好滋味。
【奶香嫩間七味鮮蝦球】
真材實料，吃得到蝦子的口感。
【翠玉海瓜】
爽口微辣，有些附餐就有這道菜囉！有點套餐就可以不用另外點。
【白玉嫩燒奶香生鮮干貝】
非常新鮮滑嫩多汁，我最愛這道私房小點~推！
晶瑩剔透無敵嫩的干貝
【冰心柚香蓮藕】
淡淡的味道，脆脆的口感
【何首烏黃金麻油麵線】
香氣撲鼻而來，好吃不油膩，健康無負擔，推~
【何首烏養生菇菇藥膳鍋】
這是我點的，好喜歡這個鍋的湯頭，清甜而濃郁的中藥味，感覺老闆很用心熬湯啊！擺盤也很講究~
鍋物附的台農71號芝麻香飯、滷肉、小菜和綠茶(如果是無糖就更好了)
【精燉養生鵝香御湯麵】
老公點的，但在我拍完照後他就火速的嗑完了.....
所以我沒吃到><
【和風窯鍋壽喜燒】
如果我沒記錯的話，應該是這個名字，不過這鍋我沒吃到，朋友覺得不錯。
附餐
【何首烏養生藥膳雞肉鍋】
喝起來類似我點的菇菇鍋，不過多了雞湯味~湯頭偏甜，附餐同菇菇鍋就不附上照片囉！
原本抱著平常心來這家店，結果吃到了餐點之後大為改觀...
除了美味可口以外，也看得見老闆對於食材的用心與食安的堅持，
讓每個客人在用餐時都很安心。
真心推薦給大家，
我也期待下次再訪老爺下麵。
店名：湯藝術 老爺下麵
電話：(04) 2487-0060
地址：台中市大里區益民路二段378號
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 20:30（週一公休）
停車資訊：路邊停車
價位：平價(約200~300)
服務費：無
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