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計畫緣起

　　台灣早期社會物資匱乏，三餐以「番薯籤」果腹，蘋果與雞肉甚至是過年過節才有的奢侈品。隨著時代變遷與工業發展，我們飲食逐漸從「呷飽」進入到「呷好」，鮑參翅肚逐漸成為富裕社會的象徵。不過，隨著環境污染以及物種滅絕的威脅，少數人開始反省人類文明與自然生態的關係，「呷飽」、「呷好」不再是飲食文化最重要的指標，反而是追求健康與對土地友善的「呷巧」逐漸萌芽。

　　因此不少先鋒相繼投入到有機、無毒、安全以及友善土地的生產行列，懷抱著理想，抱著一身的家當，從一株苗，一滴汗開始做起，但是資本主義的冷漠毫不留情的重挫這群勇士，有人倒泊在他摯愛的土地上，也有人背負了一身的債務，傷痕累累地離開，不過也有少數人成功，吸引著更多的夥伴披荊斬棘，相繼投入到友善土地的生產行列之中。環視過去，我們看到了許多人挫敗，也看到許多新夥伴投入，他們致力於創造與大地共存的環境，期盼提供人們安全健康的食材，只是他們選擇的種子和方式卻有所不同，也面對不同的艱難與困苦。

　　所以，我們設計了這個活動，以友善土地生產方式的農業為主，鼓勵全國大專院校生利用學校的資源與專業，以及年輕人豐富的創意與想像力，針對具體個案提出改善的做法，來為友善土地開啟另一個契機。我們希望藉由這個活動讓年輕學子更加關注台灣農業的發展，也希望藉由提供計畫執行基金，讓年輕學子與農業業主都能創造出彼此的第一桶金。

投入無毒、有機農業