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2 | ♥ 種類 ♥ | ♥ 帕特里克 ♥ 約瑟普一起想的名稱 ♥ | ♥ 敘述 ♥ | ♥ 原名 ♥ |
3 | ❥ 蛋糕 | 令人妒忌的大眾情人 | 原味起司,口感鬆軟不膩,老少咸宜,大人小孩都喜歡。 | 原味起士蛋糕 |
4 | ❥ 蛋糕 | 指尖輕揚的戀人衣紗 | 義大利最負盛名的蛋糕,特色在於使用了義大利鄉村乳酪(Mascarpone Cheese),夾著沾了 Espresso咖啡的戚風蛋糕,以粗糖手指蛋糕圍邊,再灑上無糖可可粉。甜度低且入口即化。 | 義式起士蛋糕 |
5 | ❥ 蛋糕 | 在雨景中眺望你的身姿 | 鬆軟的口感,帶著明顯的百香果香氣及酸味,開始下雨時配著茶喝的好選擇! | 百香果起士蛋糕 |
6 | ❥ 蛋糕 | 掌心溫度來自心裡的悸動 | 添加了草莓、紅莓和紅櫻桃,口感非常豐富。 | 歌劇水果起士蛋糕 |
7 | ❥ 蛋糕 | 不可質疑的真心 | 單純品嚐白巧克力滋味的一款起士蛋糕,搭配熱茶或黑咖啡都非常適合。 | 白巧克力起士蛋糕 |
8 | ❥ 蛋糕 | 嶄新戀曲的天鵝絨前奏 | 蛋糕體夾著烤過的千層酥皮,再以搗碎的杏仁糖中和千層酥皮些微的鹹味,外圍以法式奶油霜和 杏仁片裝飾,呈現酥脆和柔軟的雙重口感! | 法式泡芙蛋糕 |
9 | ❥ 蛋糕 | 不曾落下的華年熱戀 | 以新鮮當季水果搭配香草海綿蛋糕,交織出新鮮清爽口感。 | 德式水果蛋糕 |
10 | ❥ 蛋糕 | 在樹下的萌芽的初春與愛 | Cacao Barry 78% 巧克力磚為主要食材,香濃的巧克力風味中帶點莓果香味,口感紮實。上層擠 上無糖鮮奶油,輕盈不膩口,充分展現巧克力的美味。 | 古典巧克力蛋糕 |
11 | ❥ 蛋糕 | 於你心湖打轉的禁忌雙重華爾滋 | 上層酸甜的櫻桃醬,再加上白蘭地酒香,使蛋糕出現對比強烈的口味,相當獨特。 | 黑森林蛋糕 |
12 | ❥ 蛋糕 | 僅只能埋心底的深深戀慕 | 雞蛋搭配法國法芙那巧克力及黑櫻桃粒的酸甜,每一口都蘊含著巧克力的濃郁與黑櫻桃的果香。 | 櫻桃巧克力蛋糕 |
13 | ❥ 蛋糕 | 逐漸相熟的初戀時刻 | 由雞蛋、麵粉、蜂蜜製成,切開棉花糖般蓬鬆蛋糕半熟蜂蜜緩緩流出, 口感冰涼濕潤、濃厚的雞蛋香味與馥郁的蜂蜜清香,鬆軟綿密的口感讓人難忘。 | 半熟巧克力蜂蜜蛋糕 |
14 | ❥ 蛋糕 | 心焦的甜蜜糾葛 | 口感鬆軟的巧克力蛋糕,搭配上新鮮水果的清爽及草莓,口味清爽不膩 | 草莓巧克力捲 |
15 | ❥ 蛋糕 | 徜徉在溪流上的晶瑩寶石舟 | 巧克力蛋糕體搭配水果的清爽,甜而不膩,喜愛新鮮水果的客人,一定要品嚐! | 香蕉柳橙巧克力捲 |
16 | ❥ 蛋糕 | 我的青澀只願為你摘下熟成 | 使用大吉嶺、伯爵茶葉、搭配新鮮椪柑及百香果泥內餡, 能充分感受橘子的香甜與茶香交織的完美演繹,在午後的時光留下一道芬芳。 | 紅茶橘子慕斯 |
17 | ❥ 蛋糕 | 如陽光般炫目的笑靨 | 新鮮芒果丁、芒果泥慕斯,包覆白酒、肉桂、香草莢等製成的果凍及椰子絲, 濃厚的芒果味跳出清爽滋味。宛如夏日陽光的清爽香味,酸甜而不膩口。 | 芒果檸檬慕斯 |
18 | ❥ 蛋糕 | 輕喚我名的嗓音 | 用起司、白乳酪製作慕斯,夾入紅醋栗果凍、外層披覆椰子淋醬, 最後再點綴上迷你馬卡龍,有如絲綢般的滑順口感。 | 起司紅醋栗慕斯 |
19 | ❥ 蛋糕 | 那緣分一定是來自前世 | 使用40%與70%黑巧克力慕斯,翻炒過的香蕉及焦糖奶油為內餡,香蕉風味巧克力布朗尼為底,香 蕉與巧克力絕佳組合。 | 香蕉巧克力慕斯 |
20 | ❥ 蛋糕 | 故人捎來的手信 | 法式安格列斯手法製慕斯,包覆紫羅蘭草莓果泥並裝飾玫瑰花瓣, 結合花與果的少女氛圍,帶有療癒香氣。 | 紅薔薇草莓慕斯 |
21 | ❥ 蛋糕 | 在撬開心房之後 | 酥脆的派皮下是栗子與黑醋栗慕斯交疊,派皮之上是外緊實內鬆軟的糖漬栗子。 | 栗子黑醋栗慕斯 |
22 | ❥ 蛋糕 | 那年初戀返響的回音不曾停歇 | 由香草慕斯搭配著來自夏威夷的火山豆所製成且烘烤過的果仁,不但香脆且回盪在口中的果仁香 ,容易讓人一口接一口。 | 夏威夷果仁慕斯 |
23 | ❥ 蛋糕 | 為你揩去的淚花將化作星點 | 主廚指定法國法芙娜70%黑巧克力製作巧克力慕斯及淋面,加上法國葛宏德鹽之花提味, 擋不住的濃情滋味是愛好巧克力的你的最佳選擇。 | 焦糖鹽巧克力慕斯 |
24 | ❥ 蛋糕 | 敬獻給青春羞澀的一抹緋紅 | 焦糖瑪奇朵慕斯搭配藍姆葡萄,佐以焦糖核桃酥脆的口感,愈嚼愈散發焦香,風味十足,裝飾上 糖漬橙片與紅醋栗,色澤亮麗、外觀時尚。 | 焦糖核桃瑪奇朵慕斯 |
25 | ❥ 蛋糕 | 懾我心神的唯一夜星 | 清甜但不膩的卡士達搭配層層香脆酥皮的傳統經典。 | 卡士達千層派 |
26 | ❥ 蛋糕 | 久別問候的餘韻 | 使用69%微苦甜巧克力製成,千層派則豐富入口的每一刻滋味。 | 巧克力千層派 |
27 | ❥ 蛋糕 | 我與你初識那棵樹下的回憶 | 上層為沙巴東栗子奶油餡,內餡為栗子與栗子布丁餡,底層為塔皮,外貌似布朗峰的栗子蛋糕。 | 蒙布朗 |
28 | ❥ 蛋糕 | 我將單戀織就成詩篇 | 長時間糖漬檸檬片搭配清爽檸檬奶油內餡,上層抹上自製羅勒鏡面與蜜漬番茄作為點綴,突破傳 統檸檬塔作法,製造出一種驚喜。 | 普羅旺斯 |
29 | ❥ 蛋糕 | 酣暢的高地牧童午睡時光 | 主調來自於英國北邊最出名的麥卡倫酒廠,陳年的威士忌與法國巧克力的調合,細緻的麥芽酒味 、多元的橡木桶香氣與苦甜巧克力合奏出成熟豪麥的風味。 | 微醺蘇格蘭 |
30 | ❥ 蛋糕 | 昔日的悲傷悠揚 | 如歌劇般豪華精美的糕點。使用白巧克力、檸檬奶油、檸檬汁、 鮮奶油等層層堆疊,蛋糕體塗刷糖漿、抹上奶霜,酸中帶甜、口味清爽,跳脫傳統的咖啡口味 | 檸檬歐培拉 |
31 | ❥ 蛋糕 | 魯特琴與妳的裙襬 | 加拿大楓糖與馬斯卡邦起士,搭配法式布丁內餡及酥脆焦糖粒,是一款適合春季的輕盈甜點。 | 楓糖馬斯卡邦 |
32 | ❥ 蛋糕 | 有你相伴的夜幕低垂時刻 | 低脂櫻桃優格的酸甜,搭配巧克力布朗尼的濃郁,交織出一道美味幸福的時光! | 櫻桃優格布朗尼 |
33 | ❥ 蛋糕 | 傾訴情衷的每個字句 | 用普羅旺斯特產的草莓、紅醋栗、紅櫻桃、紅莓和藍莓製成,新鮮酸甜 | 五種水果蛋糕 |
34 | ❥ 蛋糕 | 當我的心早已隨你死去時 蛻下的軀殼僅為了繼續傳唱 | 伯爵紅茶淡淡的茶香搭上巧克力慕斯微甜的襯托,口感非常細緻 | 金字塔蛋糕 |
35 | ❥ 蛋糕 | 相貼的赤紅面頰與耳語 | 生巧克力為基底,上層堆疊搭配奶油餡的覆盆子果實及一朵像極了雲朵的鮮奶油; 巧克力味道香濃微苦,搭配覆盆子酸甜豐富。 | 巧克力約會 |
36 | ❥ 蛋糕 | 鄰家竹籬邊的親吻 | 蛋糕口感蓬鬆柔軟又帶有彈性,散發淡雅伯爵紅茶特有的佛手柑香氣, 配上輕盈細緻的鮮奶油,含蓄內斂的味道是最平凡的美味。 | 紅茶戚風 |
37 | ❥ 蛋糕 | 一個晴朗夏日午後的甜蜜親吻 | 質地偏軟入口即化,優格起士濃濃的奶香甜度中等不酸,中間些許柳橙切丁果香芬芳, 最上層則灑上消化餅細屑,更增加口感及香味,是口味相當細膩的一款蛋糕。 | 柳橙優格起士戚風 |
38 | ❥ 蛋糕 | 初嚐你的唇 | 塔皮酥脆,填入優格餡,搭配混合香蕉製成的慕斯, 再以甜橙裝飾,酥香口感融合優格甜與果香,味道頗驚喜。 | 香蕉優格塔 |
39 | ❥ 蛋糕 | 思念將疊嶂成山巒 | 濃醇巧克力與酸甜覆盆莓的絕配組合,黑巧克力杏仁塔沁染白蘭地香氣, 搭配添加比利時巧克力脆粒的白巧克力卡士達奶油、覆盆莓果粒,內層巧克力海綿蛋糕增加口感層次。 | 覆盆莓蛋白塔 |
40 | ❥ 蛋糕 | 為熱戀者獻上的心 | 上層為選用的新鮮蘋果與洋梨浸泡蘇維翁紅酒,內餡為卡士達餡,底層為杏仁塔皮。 | 紅酒洋梨蘋果塔 |
41 | ❥ 蛋糕 | 牽手漫步過山中小徑 | 外層淋上巧克力鏡面,再用焦糖杏仁脆片包覆來增加口感,底層則是鬆軟的杏仁塔。 | 焦糖巧克力杏仁塔 |
42 | ❥ 甜點 | 愛情終將粼粼閃耀 | 酥烤頻果派搭配蜜柑雪酪佐香草焦糖柳橙醬 | 蘋果派 |
43 | ❥ 甜點 | 踮起腳尖親吻你的那日 | 新鮮蜜桃搭配香草冰淇淋佐覆盆莓醬汁襯水貽糖裝飾 | 香草冰淇淋 |
44 | ❥ 甜點 | 鑲在那雙眼眸中的深遂誠摯 | 焦糖冰淇淋搭配新鮮香蕉佐沙巴雍醬汁 | 焦糖冰淇淋 |
45 | ❥ 甜點 | 留戀唇畔的讚美詩 | 熱騰騰烘烤出爐的鬆餅放上一球法國Isigny奶油,慢慢融化的滋味讓人流口水,蜂蜜丁則更增香甜, 再搭配清爽的鮮奶油,香濃、鹹甜、滑順,非常單純而不可思議的美味。 | 蜂蜜香草鮮奶油鬆餅 |
46 | ❥ 甜點 | 初嚐夜色 | 巧克力鬆餅不甜膩,外皮酥香內層紮實並加上杏仁粒增添風味,新鮮的香蕉切片淋上巧克力醬, 再灑上腰果、杏仁果、核桃等堅果,香甜確實的幸福滋味。 | 香蕉巧克力鬆餅 |
47 | ❥ 甜點 | 你不曾見的甜蜜狂熱 | 美味鬆餅把愛爾蘭出名的奶酒威士忌,特調成貝禮詩香甜酒威士忌醬, 加上巧克力醬和堅果及一球香草冰淇淋,美妙的滋味難以形容。 | 貝禮詩香甜酒鬆餅 |
48 | ❥ 甜點 | 溫柔相擁的夢境 | 自製的冰涼的焦糖蘋果醬香濃可口,搭配奶油甜而不膩又滑順充滿香氣, 表面再灑上少許肉桂粉,甜蜜沁人心脾難以忘懷。 | 焦糖蘋果鬆餅 |
49 | ❥ 甜點 | 遺落於盛夏的草帽 | 鬆餅上層抹上厚厚的馬斯卡邦起司,並放上大粒的鮮草莓、野莓、藍莓以及穀片, 最下方則淋上莓果醬,每一層都能吃到酥脆的口感及酸甜的滋味。 | 野莓果醬鬆餅 |
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