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自從上星期我把所有甜食全部丟掉還對先生及女兒烙話再也不准吃甜食後後續情況是這樣的:

 

先生 :

當天早上情緒暴走後,至今沒碰一點糖連水果都沒有吃水果本來不是壞事但他可以一次吃掉一大包超甜櫻桃這樣是不是太超過?)。那天他睡了一個非常長的午覺晚餐後又繼續睡不太想話。第二天情緒較第一天好些但他剛起床時仍對女兒有些冷淡一整天都顯得疲累。第三天早上起來情緒明顯變好又恢復那個對女兒溫柔又體貼的爸忙著露營車時還會嘟嘟嘟的哼歌哩!戒糖十一天以來,他的心情變得十分穩定,即便中間有幾天很累, 但他的情緒都在可控制的範圍內,不會因為一點小事就暴怒抓狂。碰糖不碰糖,差別非常明顯!

經過這次戲劇化的暴怒事件,他坦白對我承認「我發現糖就是我的酒上癮後沒吃就很痛苦。」。一開始碰糖就很難停止的他,每次恢復吃甜食後兩天,身體就會發生一連串的反應:臉上長痘痘傷口變得很難癒合牙齒長齒菌斑趾變麻。他自己承認沒吃糖真的讓他情緒比較穩定而且齒菌斑開始掉下來痘痘也消失了。也因為這次經驗,我才發現「糖」真是他的毒品,以前看他猶豫著要不要破戒,心想吃一點應該無所謂,因此還鼓勵他吃,但現在發現,他是一點都碰不得!為了我們全家的幸福,我決定一直盯著他,不准再碰糖!

 

女兒

在台灣很少吃甜食的女兒,來美國簡直進行了一場甜食大冒險!那天早上被爸爸莫名其妙兇了一頓媽媽當下也決定不讓她吃甜食與維他命軟糖了我向她解釋:「不是因為妳做錯事所以不能吃糖是媽媽不對我不應該讓妳吃妳看把拔吃這麼多糖以後脾氣變這麼壞我不要妳變成這樣!」。剛被(平常極少兇她的)爸爸兇到嚇哭的女兒,血淋淋見證糖的威力,她毫無任何反抗,十分乖順地接受媽媽的決定(就像爸爸如果酗酒,兒子通常會發毒誓今生不碰酒精一樣)。接下來兩天她有稍微問一下可不可以吃維他命軟糖我不帶情緒地「不行不能吃我跟妳解釋過了。」她從此沒有再問。好玩的是第二天開始女兒變回禮貌小天使「謝謝馬麻」「謝謝把拔」不離口。好幾個月沒聽她這樣怎麼突然良心發現了

不過,太傻太天真的我,嘴上說不再給任何甜食,卻該死地在第六天給女兒吃了一盒含糖優格(至今我在美國還找不到無糖優格,而這些含糖優格甜到膩死人,一盒優格含 17 公克的糖,女兒超愛吃!)。

 

接下來發生的事情,讓我再次見證糖的厲害!

那天早上,我們驅車前往亞利桑那州的 Apache Trail,女兒好幾天沒吃甜食了,在車上樂陶陶地吃著我給的「檸檬口味優格」。才吃了一半,我們就到了一個廢採礦小鎮景點。女兒進了紀念品店,找到兩隻發光青蛙及恐龍,吵著說要買。我說:「昨天妳已經買了一隻很貴的大鯊魚,記不記得馬麻說過接下來一星期不能再買東西了?」,平常的女兒會稍微盧一下,但只要我堅持不買,她絕不會再囉唆。但今天不一樣,她一聽不能買,立馬兩腳踱地,嘴巴不斷大聲重覆著:「我要買我要買!」,然後十分反常地開始大哭(我要強調「十分反常」,因為正常的她十分講理,且幾乎不曾這樣哭鬧)。之後即便我退讓(例如只能買一隻),她還是吵著兩隻都要!任憑我怎麼蹲下來跟她好好解釋,她都聽不進去,從店裡哭到店外,整個鬼城都是她的哭聲!我用盡所有安撫的方法,都無法讓她冷靜下來!

 我把掙扎的她一路拎回車上,大哭大鬧的她,一下說不要走,一下又說要走。她完全聽不進我的話,被搞得很沒耐心的我,只好用盡五臟六腑的力氣對她大吼:「妳夠了喔!到底在哭什麼?」。女兒聽到我的吼聲,好像被敲了一記響鐘似的,突然安靜下來。上了汽座,車子搖著晃著,呼吸還帶著抽慉聲的她,竟然在早上十一點沉沉地睡著了。先生搖搖頭說:「糖!是因為糖!」,一聽對糖這麼有經驗的人這麼說,我也懷疑女兒誇張的哭鬧是因為吃了糖。

兩小時後,她睜開眼睛,甜美地對我笑。我問她:「妳知道妳早上發生什麼事嗎?」,她搖搖頭說不記得。我說:「妳為了買兩隻玩具,哭到整條路上都是妳的聲音,不記得嗎?」,聽我一說,她倒想起了那隻青蛙及恐龍,但是她完全不記得哭鬧這件事!這實在太妙了!這就好像前一晚酗酒到不省人事,第二天卻完全不記得昨天發生什麼事,甚至不知道自己怎麼回到家一樣。她哭鬧了至少半小時,現在卻什麼也不記得?真是怪事!

 

沒吃糖,很理性

既然對糖十分有研究的先生判斷一切都是因為糖,我自然不敢再給女兒碰一點糖了。隔天,我們到自然科學博物館,女兒又跑進紀念品店想開逛,我在門外對她搖頭說:「不能逛喔!昨天妳發瘋的時候馬麻有跟妳說不能再逛小垃圾店喔!」,女兒聽了,立刻走出來,沒有一句怨言。接下來幾天,我們把那天的事情拿出來當笑話講,女兒每次聽每次笑,她還是記得那兩隻青蛙與恐龍,卻仍舊不記得自己曾經哭鬧。我問她:「為什麼妳那時候一定要那兩隻玩具?」,她回答不出來,甚至說「那隻青蛙的燈壞了」。我問她:「那為什麼現在沒有想要那兩隻玩具了?」,她說:「因為我有另外一隻會亮的鱷魚啊!」。你看,現在的她夠不夠理性?這才是正常的她啊!

更出乎我意料的轉變是,今天我們到維他命店買東西,本來以為女兒會不會想起軟糖吵著要吃,然而不再吃糖的女兒,經過兒童維他命軟糖的貨架,只偏頭看了一眼就直接轉頭走掉。回家後,我問她怎麼沒吵著要吃軟糖,她說:「因為我覺得軟糖沒那麼好吃!」,當下讓我覺得,自己真是個成功的媽媽!

 

有糖沒糖差很大!

戒糖十一天的女兒,又恢復為以前那個小小美食家:溫羊奶她喊好甜,水煮蘆筍她喊好吃,鮭魚蔬菜粥她吃一大碗,灑了點鹽的鍋粑米餅是她最喜歡的零食。沒有糖來搗亂,她的味蕾再次變得單純,她喜歡吃爸媽親手做的菜,對過度調味的餐廳飯菜興趣缺缺。她再也不會吵著「只要吃軟糖,不要吃早餐」,而是一直喊:「馬麻,我還要一杯熱羊奶!」!

以前的我,從不知道糖的影響力可以這麼大!我總是想,吃一點沒關係,反正不是常常吃,別吃太多就好。來美國經過這一遭,我才知道糖的影響這麼巨大!看到女兒有糖沒糖差很大,我不禁想起那些發狂哭鬧的孩子,他們是不是也是因為吃了糖呢?(不過,有一點我想不透:如果持續地吃糖,女兒並不會那樣大哭鬧,但為什麼戒糖幾天再碰糖,就變得無法控制自己的行為呢?我先生也是同樣狀況)。

不過,我很確定的是:對極端嗜糖的人來說,「糖」不是吃多吃少的問題,而是一吃就停不了的問題!特別是孩子們都愛吃糖,吃了一個還要再一個,如果大人沒有踩煞車,最後他們會變成無底洞,餐餐都要糖,不甜就不吃。更糟的是,許多大人怕孩子餓,又在正餐之外提供零食,而幾乎所有加工食品都含有大量的糖番茄醬、果醬、甜奶油、沙拉醬、餅乾、發酵飲品、布丁、優格、調味奶、冰淇淋、汽水等等等看一下成分表就知道如果讓還在建立味覺記憶的幼兒不斷吃糖及加工食品,這樣的飲食經驗會影響他們一生的口腹之慾,最後像我先生一樣,把身體搞壞,還必須讓自己及家人歷經非常痛苦的過程才能戒掉(所以我好感謝小時候媽媽不讓我們吃糖,小時候我只能開冰箱偷拿泡咖啡的維生方糖來吃)。

 

「糖上癮」可以殺人

我不是醫生我也沒看醫學報告我先生自己會看,我只是純粹從一個旁觀者的角度紀錄這些變化。糖上癮真的很可怕而就像戒毒戒酒戒菸一樣戒掉癮頭都是十分困難的一旦上癮就必須一直吃否則就會出現戒斷症狀例如我先生的情緒爆發及女兒的瘋狂哭鬧),但一直吃而且是大量的吃終究會慢慢地殺人而這緩慢的殺人過程如果沒有警覺心是察覺不出來的。

我非常喜歡 Jamie Oliver TED Talks 的那段演講Teach every child about food(https://www.ted.com/talks/jamie_oliver  右下方 subtitles 可選擇繁體中文字幕)推薦每個父母都要看一下並重新審視整個家庭的飲食狀況。

 

我們是不是給孩子吃了太多的糖了

 

(本文同步發表於親子天下嚴選)

 

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