昨晚看了＂大學生了沒＂在介紹很多大學生的減肥秘訣，聽到很多超誇張的吃法，簡直就是會因為血糖過低手腳發抖而死麻！太可怕了，要我一餐只能吃一片餅乾或是一片吐司，乾脆殺死我算了。當然啦，我現在會這樣子囂張的說話，是因為我發現了一個＂每天可以吃六餐超級飽足又會瘦＂的減肥法，這一切要感謝壹週刊，因為是壹週刊介紹這本書的。（有興趣者可以買壹週刊363期看第90頁）
這個減肥法是一個住在美國邁阿密的心臟科醫師＂蓋斯頓＂所研究出來的，一開始他只是單純的想協助心臟病患，藉由飲食改變體重與高膽固醇問題，沒想到這套飲食法，造福了數百萬人成功的減重。而且他的＂南灘瘦身法＂系列書籍，在美國的銷售排行榜，可是與哈利波特、達文西密碼並列的呢！更誇張的是，有美國柯林頓總統背書，因為柯林頓照著這個減肥法，短時間就瘦了一大圈，而引起轟動！
當然啦，很多人聽到瘦身法，直覺都想到節食，一想到節食就先軟了一半，實在太痛苦了！南灘瘦身法最迷人的地方，就是一天可以吃六餐，有點心、有宵夜，要＂強制＂自己不餓肚子（因為餓過頭血糖就會降低，會虛弱無力想睡覺，導致抓了東西就想吃，尤其是碳水化合物）而且更不用強迫自己一定要運動，不過有配合運動當然是更好啦！
我想到這邊，應該大家都很好奇，到底是什麼減肥法阿，太神奇了吧？！就跟我當初的想法一樣。沒錯，就是這麼神奇，可以吃又可以瘦，關鍵只是在，吃對的東西、吃好的東西。
什麼是好的？好的脂肪、好的碳水化合物、好的膽固醇。只要吃對了，每天吃了很多肉、蛋、乳酪、堅果，還是一樣體重下降，而且還能改善心血管疾病與高血壓，是不是很神奇？只是一開始最辛苦的兩週，有很多東西碰都不能碰！絕對要遵守不能犯規，否則就前功盡棄囉！
南灘減肥法一共分為三階段，頭一個階段為期14天，禁止吃任何澱粉（包括含有澱粉的蔬菜，例如：甜菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、玉米、芋頭等）、糖類（所有水果都含果糖，且有些果糖是嚇死人的高，所以一切水果都必須禁食）、脫脂、低脂、全脂牛奶與優格。
但是可以不計重量、不用算熱量的大口享用牛、雞、豬、羊、魚肉（都要去皮不帶油花）可以吃所有海鮮蚌類、可以吃所有脫脂或低脂的起司與乳酪、一天可以吃好幾顆蛋、可以吃開心果當點心、所有不含澱粉的蔬菜妳愛怎麼吃就怎麼吃。
唯一要注意的重點是，烹調方法不可以炸，盡量用烤的、水煮、煎的，烹調油只能用橄欖油與芥花油。
這其實已經非常迷人了，可以讓減肥食譜變化多端，好吃又不計份量。像我都沒有照著食譜做菜，畢竟這是一本由美國原文翻譯的書，飲食習慣是西方人的方式，很複雜又不合胃口，我都自己做變化。
例如今天的中餐，小菲菲里肌肉蔬菜捲（我是原創者所以自己取了個蠢名字）
作法超簡單：
（１）菜市場或是大賣場，買切成薄片的豬里肌，平鋪在盤子裡面，均勻灑上黑胡椒。
（２）把芹菜跟小黃瓜洗乾淨，切成跟豬里肌一樣的長度不要太粗。
（３）用豬里肌把兩種菜捲起來就可以煎囉！超好吃的！煎熟之後可以灑些起司粉哦～
我吃了15捲，哈！很飽又很好吃，而且很健康。
今天的晚餐也很簡單，魚兒魚兒水中游蔬菜沙拉（這個有點饒舌耶！）
作法也很簡單：
（１）一顆甜椒洗乾淨切成寬度約一公分條狀，兩片火腿片也是切成條狀，旁邊待命。
（２）一顆萵苣，一片一片撥下之後洗乾淨，再撕成一口大小，鋪在碗裡（碗要夠大喔！就像是電電吃 三碗公那種碗），再把甜椒與火腿片疊上去。
（３）水煮鮪魚罐頭一罐（大賣場都有賣）先把罐內的汁倒掉，加入兩匙低脂沙拉醬（桂冠的低脂沙拉醬一般生鮮超市就有）灑上少黑胡椒之後攪拌均勻，倒入大碗公就可以上菜啦！
昨天吃的轉吧轉吧七彩霓虹蛋餅也很讚！（是不是有人想打我了？）
（１）蘆筍、甜椒、磨菇、芹菜、洋蔥先稍微燙熟後切丁，香菜少許切碎。
（２）打兩顆蛋在小碗裡面攪和均勻。
（３）要煎出漂亮的蛋餅，一定要熱鍋冷油，就是平底鍋先用中火預熱，直到水滴下有滋滋聲，再到入少許橄欖油。
（４）把蛋汁倒入鍋中稍微搖動成一張均勻圓型，等到蛋皮周圍稍乾可以挑起的時候，再把步驟1的所有材料倒在半邊餅皮，灑一些乳酪絲味道更好，最後把另外一邊蛋皮挑起覆蓋住所有的料就可以囉！
有時候晚上肚子很餓，我會煎兩片肉片夾萵苣吃，不用沾東西就很好吃了，而且很滿足又不胖。
因為我已經吃了約一個禮拜，做過多少搞怪的菜我也忘記啦！哈！有興趣想要交流的人，可以問我。到目前為止一個多禮拜瘦了約兩公斤，我覺得很誇張了，因為我份量都做很多，吃很飽，這樣還能瘦我就很感謝老天爺。
總之呢，我只是單純分享這一個很棒的減肥法，如果真的要實行，建議大家要先去買這本書。因為我打字也無法說的太詳細，裡面有非常非常多重點要注意，比如乳酪起司必須買哪些品牌才符合標準，烹調方法不能夠差太多，不然會沒效果。肉類、菜類、豆類、香料要選擇哪一種，都有清楚說明。還有重點是，裡面妳會讀到很多健康知識，這個減肥法是利用哪種原理都有詳述，千萬不要看了我寫的文章後，就自己貿然執行，結果很多關鍵點沒做到，到頭來白忙一場也沒瘦到。
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