Breville bes-860xl,這台應該很少人買吧,台灣賣的價格實在太貴(好市多要價約NT29000),這價格可以買一台GEE加900N還有找....不過,考慮到廚房可容納咖啡機的地方很小,還要加上填壓操做空間,重點是,老婆喜歡這台的外貌
,所以....不過我是從美國amazon買的,US599+NT3700(代購運費)+569(關稅),所以我買的價格約22000,代價是,台灣代理商不提供保固
目前使用良好,但有幾點不滿意:
1.蒸氣雖強,但跟鍋爐機比較來較潮濕,用手可感覺溼氣,不知道對牛奶的口感影響有多大...
2.內建磨豆機調整範圍太小,重點是,即使轉到最細刻度,磨出來的粉還是太粗,每次填壓都要用吃奶力氣才能使冲煮壓力達到標準,實在很累...
在網上尋找相關資訊時,發現不止我有這種感覺,許多老外使用者也反應磨粉太粗,但有人說可以送回廠調整,也有人說他買的機子一開始就可以磨的很細,所以心裡就有底了,肯定是出廠時沒調整好,據我之前調整capresso磨豆機的經驗,相信自己DIY應該不難,所以就拆吧
先拆上蓋,把豆槽取下,把水箱取下,後面兩顆上蓋螺絲卸下
轉回前面,蒸氣口旁邊凹洞內有一顆螺絲,填壓器旁邊也有一顆,卸下
這樣上蓋就可以掀起來,其中有一條磨豆機鎖定連接線,先拔開,整個上蓋就取下了
接著取下固定刀盤
整個機器構造如下
右邊就是號稱的螺旋式不鏽鋼加熱塊(ThermoBlock),比舊式的(如EES200)加熱更快更穩定(號稱)
左邊就是磨豆機模組
接下來就要調整刀具間距,經觀察,刻度盤調細時,白色大齒輪逆時針轉動,將固定刀盤下降,使錐刀與固定刀盤更貼近,間隙更小,自然出粉更細,所以其實調整很簡單,將刻度轉盤上的螺絲卸下,取下刻度轉盤,轉盤下方是一個黃色的小齒輪(與白色大齒輪連接),重點就是這個黃色齒輪,以下是調整步驟:
1.將白色大齒輪逆時針轉(注意原廠有黑色記號),轉到底,此時回被所連接的黃色齒輪卡住,記住此時白色大齒輪的位置
2.將白色大齒輪稍微順時針轉回,把黃色齒輪用力拔出(如下圖),此時白色大齒輪就可以自由轉動了,繼續逆時針轉到底,此時固定座與錐刀將沒有間隙,這樣是轉不動的,所以再回轉1/5圈(自己決定,只要比原位置逆時針轉動即可)
3.決定好白色大齒輪位置後,此時就是磨豆機最細的刻度位址,將黃色齒輪裝回,注意黃色齒輪下方有一突出塊要與底座限位塑膠接近,也就是插入黃色齒輪後,白色大齒輪無法再逆時針轉動,然後再將刻度盤裝回,大功告成!
裝入豆子試磨,此時可以磨出麵粉般的細度了
這台雖然外觀看似緊湊,其實構造還是簡單的,DIY改造應該不難,下一步很想裝個PID溫控,不知道這種加熱塊的機子能裝嗎?請板上高手解答!感恩!!
