作者  arsure666 (house house)                                看板  Gossiping   
 標題  Re: [問卦] 有沒有肯德基的雞腿很小隻的八卦?                               
 時間  Fri Aug  9 23:57:41 2013                                                 
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※ 引述《newrocco (為什麼?)》之銘言：                                           
: 哥剛剛去買了一桶七塊當晚餐                                                    
: 裡面有兩隻雞腿  特小隻  好像棒棒腿一樣                                        
: 抓起來 吞吐個兩口就沒了                                                       
: 一桶一個男生吃 根本就是剛剛好而已                                             
: 吃完了也才八分飽                                                              
: 有沒有肯機雞雞雞腿很小隻的八卦?                                               
                                                                                
                                                                                
恩...這不知道算不算八卦耶                                                       
                                                                                
還是說一下好了 關於肯基基~麥噹噹~路邊的雞排店...等                              
                                                                                
這些店的雞肉都是使用白肉雞                                                      
                                                                                
這些學問淵博的鄉民們一定都知道了                                                
                                                                                
小弟剛好對白肉雞了解一點點  今天就來說說白肉雞                                  
                                                                                
                                                                                
-----我是分隔線-----
                                                                                
台灣的雞肉以雞種來說大致可以分成三大市場
                                                                                
*白色肉雞-(又稱童子雞)
                                                                                
*有色肉雞-(仿土雞、土雞)
                                                                                
說實在土雞在台灣消費市場也不算大...
                                                                                
(有人會說還有九斤、烏骨...等，這些都只占市場小部分就不討論了)
                                                                                
而一般我們在市場上買的土雞絕大部分都是仿土雞
                                                                                
                                                                                
這樣大家可能不明白 用圖表來表示可能大家會比較懂這三者之間差別
                                                                                
 ------------------------------------------------
| 品種    |    白肉雞  |    仿土雞  |    土雞    |
 ------------------------------------------------
|上市體重 |  1.6~1.8kg |   2.4~3kg  |    4kg     |
 ------------------------------------------------
|飼養時間 |   33±3天  |    約7.5週 |    約16週  |
 ------------------------------------------------
|單價價格 |   我最便宜 |   我小貴   |   我很貴   |
 ------------------------------------------------
                                                                                
好 我們回到白肉雞
                                                                                
白肉雞大部分都變成速食店的炸雞~
                                                                                
想一想 一隻雞才1.6公斤 扣除內臟、羽毛、血液...等
                                                                                
剩下的腿會有多少克勒
                                                                                
所以速食店中的炸雞腿不必懷疑就是這樣
                                                                                
有些人可能有疑問了
                                                                                
這白肉雞怎麼可能長這麼快一定有打生長激素
                                                                                
報告學長!完全沒有畫面...
                                                                                
阿不是 是完全沒有打生長激素
                                                                                
有些人可能不信
                                                                                
魯蛇小弟我這邊讓大家一下之前養雞的添加物以及疫苗
                                                                                
http://ppt.cc/V5T5
                                                                                
再來我們想想 一隻白肉雞養到1.6公斤出雞~如果是合約制一隻雞才賺6元
                                                                                
你沒看錯 6元 是6元台幣
                                                                                
一隻6$要養幾隻才能養活一個家阿...
(小弟我廢物之前2個人養2800就快不行了Q__Q)
http://ppt.cc/QE5m
                                                                                
                                                                                
你覺得打生長激素成本會合嗎?
                                                                                
更別說如果是自行飼養銷售出雞的話一隻雞才賣4x~6x...
                                                                                                                                                                
再來說到鬼島最夯的壓榨問題...
                                                                                
阿不是...
                                                                                
更正  是台灣面臨的財團化問題
                                                                                
剛剛上面有說過合約以及自行飼養
                                                                                
來簡單講解一下
                                                                                
                                                                                
現在很多財團很喜歡用合約制
                                                                                
今天大公司(x成、x蜂)會跟雞農簽合約
                                                                                
公司會負責幫你出 雞、飼料、藥物的費用
                                                                                
雞養好之後 公司就派雞車把雞都載走秤磅算育成率
                                                                                
然後低於育成率的話你就只能跟妻小說
                                                                                
"對不起 把把這個廢物沒賺到錢還要賠錢 這個月我們就吃飼料吧"
                                                                                
育成率的話上次是簽92%以上，其他的公司我就不清楚了
                                                                                
                                                                                
而自行飼養""之前""的話的確可以賺比較多錢
                                                                                
但是缺點就在於要自己找後面的銷路
                                                                                
但是在水母政府的統治下 假禽流感真詐財...阿不是又說錯
                                                                                
防治禽流感的偉大政策下
                                                                                
需要在檢驗ok的屠宰場進行委託屠宰
                                                                                
但是這些屠宰場很多都是大公司的
                                                                                
很多雞農還是逃不過被剝削這關...
                                                                                
本來還想打些流程表跟肉雞 但是時間晚了等等刷刷QN的FB後該洗洗睡了
                                                                                
希望大家支持本土農業 在台灣的農業真的生存不易
--                                                                              
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)                                                 
◆ From: 180.177.192.104                                                        


推 RfTV:辛苦給推~~~~~~有沒有考慮走土雞模式?                        08/10 00:01  
                                                                                
土雞死更慘更快...除非你是家庭式幾隻幾隻這樣樣                                   
否則經濟飼養到15週的時候土雞的暴斃死亡率是很高的                                
而且土雞現在要銷售給市場還要過檢驗屠宰場這關...                                 


推 ps20012001:正土雞因為肉質 所以料理限制很多 反而仿土雞好用多了   08/10 00:01  

其實不是 主要是因為大小重量問題 正土雞到5公斤的都有                             
一般家庭沒辦法消耗這樣的雞隻                                                    


→ roe1986630:不過還是有添加抗生素這樣？                           08/10 00:09  
                                                                                
經濟動物 多少會使用的 不然集體感染你這批就掰了                                  


→ Roystu:一個月養5000隻就有22k了                                  08/10 00:10  
                                                                                
大大你想得太美好了                                                              
養雞什麼事都會發生 被野狗衝進來玩死的 被熱死的 病毒 細菌...雜七雜八             
之前小弟我在另外一組籠飼飼養10000隻雞  出雞前3天育成率98%                       
出雞前2天 凌晨4點停電6點恢復電力 風扇停擺                                       
熱死了4500隻雞 那批穩賺馬上變成慘賠                                             


推 a127:一隻才賺六塊，那要養幾隻才會回本？還有禽流感耗損怎麼辦＝   08/10 00:12  

小雞、飼料、藥物公司會幫你出，水電我不清楚，就養好之後公司會看你有幾隻然後算錢  
給你                                                                            


→ smallbabe:在台灣33日齡沒有2kg FCR1.5,別想賺錢~                  08/10 00:16  

厲害 不過現在合約制不用自己銷售 反正怎麼領都是6~7$...                           
飼料水電那些就不用考慮了呵呵=___=                                               


※ 編輯: arsure666       來自: 180.177.192.104      (08/10 00:24)