作者  FairyBomb (空想炸彈)                                   看板  Gossiping 
 標題  Re: [問卦] 有沒有味噌湯裡面的魚吃起來都臭臭的八卦                      
 時間  Wed Sep  5 15:43:24 2012                                               
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※ 引述《eddisontw (沙丘)》之銘言：
: 日本料理店常常會有味噌湯
: 如果是定食附的湯
: 通常裡面沒有魚
: 但是若是單點的 裡面通常都有魚
: 可是味噌湯裡面的魚吃起來都臭臭的...有腥味
: 如果魚不臭 魚皮也會是臭的
: 有沒有味噌湯一定要用臭臭的魚煮才好吃的八卦??

因為大多數都是用切完剩下的魚料去煮湯，有些沒有處理
過的直接丟進去很容易讓湯有味道。

其實你只要點過用一整尾或是新鮮點的魚煮過的湯就知道
，湯裡不會有那種附湯中的腥味，反而很鮮很甜很好喝。

會覺得臭臭魚味噌湯好喝，大概表示你味覺有問題吧。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.248.9.53
推 kikmokimo:包                                                    09/05 15:44
→ DIDIMIN:吃起來苦苦的海鮮味，是成熟男人的味道                    09/05 15:45
→ kimgordon:我味增湯 都不放味曾與豆腐 改放菜頭排骨酥用肉燥提味    09/05 15:46
→ kimgordon:又清又香 但就略油 壽司改成糯米加香菇肉絲去蒸          09/05 15:47
推 wts4832:XDDD                                                    09/05 15:47
→ DIDIMIN:沒有味噌還能叫做味噌？？？                              09/05 15:47
→ kimgordon:這兩個配起來非常棒 最好是加點香菜                     09/05 15:47
推 justjihyun:那就是菜頭湯了吧..                                   09/05 15:48
→ kimgordon:不是菜頭湯 這味增湯 喝起來跟排骨酥湯90%口感很像       09/05 15:49
→ pusufu:那就是排骨酥湯阿幹                                       09/05 15:50
→ ahw12000:你自己都說不放味增了還味增湯                           09/05 15:50
→ justjihyun:第二行壽司是不是還用鐵杯裝來蒸?                      09/05 15:51
推 i4303348:味噌湯跟壽司被你煮成排骨酥湯跟油飯                     09/05 15:51
→ DIDIMIN:排骨酥湯配米糕的確好吃 XD                               09/05 15:51
推 justjihyun:kimgordon八成那年特級廚師考飯非飯 神廚來著           09/05 15:53
推 ziso:留言有簽名檔的淺力..                                       09/05 15:54
→ palajuice:味噌湯多一點拌飯可以吃上三大碗~~~                     09/05 16:00
推 mybaby520:湯 否湯                                               09/05 16:02
→ Daredevil316:3F害我大笑了 XDDDDDDDDDDD                          09/05 16:03
推 leonc:3樓XDDDDDDDDDD                                            09/05 16:05
推 drwei:3樓明明是菜頭排骨湯啊   XDDDDDDD                          09/05 16:38
推 novalove:明明就是蘿蔔排骨湯XDDDD                                09/05 16:47
→ valenci:排骨酥要用冬瓜呀~~    還有用肉燥提味??                  09/05 16:53
推 netsc:原來是新阿姆斯壯旋風噴射阿姆斯壯特朗味增湯                09/05 16:59
推 MinJun5566:..............3F                                     09/05 17:06
推 IMISSA:XDDD                                                     09/05 17:29
推 chenweichih:3F超好笑 XD 排骨酥湯跟米糕                          09/05 17:35
推 catsondbs:LOL版朝聖 m(_ _)m                                     09/05 20:15
推 frekfrek:LOL板朝聖XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD                   09/05 20:16
推 sakeru:LOL版朝聖XDDDD                                           09/05 20:17
推 joey19870429:→ pusufu:那就是排骨酥湯阿幹   XDDDDDDDDDDDDDDDDD  09/05 20:18
推 sniper2824:那就是排骨酥湯啊幹xdddd                              09/05 20:18
推 beaune:不蘇湖大暴怒超好笑XDDDD                                  09/05 20:19
推 silentalice:朝聖推wwwwwwwwwwwwww                                09/05 20:21
推 alanzerg0357:LOL來的朝聖客  ww                                  09/05 20:21
推 purpleinlove:lol朝聖                                            09/05 20:27
推 t1213121okok:LOL朝聖www                                         09/05 20:27
推 thomas0229:朝聖101/9/5-LOL                                      09/05 20:30
→ widec:朝聖 wwwwwwwwwwwwwwwwwwww                                 09/05 20:31
推 usoko:朝聖 XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD                          09/05 20:35
→ fabled:XDDDDDdd                                                 09/05 20:52
推 oh78wei:LOL板朝聖     pusufu:那就是排骨酥湯阿幹   XDDDDDDDDDDD  09/05 20:52
推 Aretimis7345:朝聖!!!!!!!!!!!!!!!!!                              09/05 20:59
推 brian80122:朝聖-LOL                                             09/05 21:01
推 TuChinJui:朝聖+1                                                09/05 21:01
推 a2364983:朝聖++                                                 09/05 21:04
推 johnson0625::LOL板朝聖     pusufu:那就是排骨酥湯阿幹   XDDDDDD  09/05 21:09
推 lpiglet:朝聖一下 LOL                                            09/05 21:11
→ ezaki:朝聖     pusufu:那就是排骨酥湯阿幹   XDDDDDDDDDDDDDDDDDD  09/05 21:14
推 x90283:朝聖+1                                                   09/05 21:14
推 teddy30416:pusufu:那就是排骨酥湯阿幹                            09/05 21:19
推 druid0214:XD                                                    09/05 21:33
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推 qtgeorge:3F XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD                     09/05 22:54
推 BOBILL:3F推文救了整篇文章XD                                     09/06 01:25
推 wgies:LOL朝聖                                                   09/06 03:02
推 zizek:朝聖XD                                                    09/06 09:42
推 yiinlove:朝聖XDDDDDDDDDDDDDDD                                   09/06 13:58
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推 w9103:朝聖 到此一遊                                             09/10 15:53
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推 corey5048:朝聖                                                  09/12 00:25
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推 ysanderl:朝聖  味噌湯跟壽司能被煮成排骨酥湯跟油飯是哪招啊XDDDD  09/12 01:51
推 Sam92215:朝聖XDDDDDDDDDDD                                       09/12 01:53
推 w113353:朝聖                                                    09/12 01:53
推 davidqqq:朝聖 XDDDDDD 笑死了                                    09/12 02:01
推 timke:朝聖  超白痴XDDDDDDDDDDDDD                                09/12 02:13