[Halloween] 🍂🍁 萬聖節 🍂🍁 黑貓 幽靈 南瓜燈 & 秋日主題料理

加州向來晴朗的水藍天空，最近覆上濃厚的雲層奶蓋，灑下間歇小雨，焦糖色落葉乾了又濕，窗外涼風吹進屋內，送來楓糖拿鐵的季節碎片。

[Summer Recipes] 夏日料理 - 檸檬手撕雞 酪梨莎莎醬 青檸生乳酪蛋糕 宅家輕鬆煮

炎炎夏日，來點口味清爽的冰涼料理：檸檬手撕雞、酪梨沙沙醬、燻鮭魚貝果、冰菜沙拉、鮪魚沙拉、西瓜沙拉、楊枝甘露、日式洋芋蛋沙拉、自製減醣漢堡、免烤起士蛋糕，跟上一篇一樣超簡單，廚房新手友善，適合一次做一大份，放在冰箱當夏天常備的自製小菜、輕食主菜、少糖甜點，宅家防疫也輕鬆料理～

[Stayhome] 超簡單！花式冰淇淋 夏日雞尾酒 大人小孩宅家也能像度假！

0 技巧，保證一學就會，做起來真簡單，看起來超夢幻，吃起來更厲害！小朋友一起動手玩親子廚房，防疫在家，照樣（小孩）清涼（大人）微醺過暑假～

[Recipe] 🅑🅐🅑🅨 🅜🅔🅐🅛 熊貓便當 🐼 大創好物 - 輕鬆自製IG兒童餐！

滑手機常看到戰鬥力滿點的主婦們分享日式便當、北歐早點，總之各種可愛到捨不得吃的卡通兒童餐，身為懶人主婦每每下定決心「下一餐一定要給孩子一個驚喜」，結果還是不斷上演三餐有出餐就好的結局，只好安慰自己「這照片青菜/肉類/食物看起來份量那麼少，夠營養嗎？」「這海苔看起來都濕掉了，口感好嗎？」「這等裝飾完，飯菜都涼了吧？」，戰鬥力滿點的主婦們如果耳朵癢癢的，是我沒錯。

[Kid's Meal] 嚕嚕米烤吐司機 Moomin Toaster ❤️ 北歐風假日早午餐

上週六剛好看到屈臣氏嚕嚕米集點活動，立刻不管原本只是隨便逛逛，努力買買買到可以集八點的金額，加價購一見鍾情的嚕嚕米烤吐司機。

[Holiday Recipe] 十分鐘聖誕甜點 - 拐杖糖巧克力磚 Peppermint Bark

廚娘咪在聖誕節前夕要分享的是，免油免烤，做法超簡單，

口味又經典的聖誕節薄荷巧克力(Peppermint Bark)，

自己動手做就不用接受美式甜度的逆襲，送禮自用兩相宜～

[Recipe] 在美國過感恩節 - ＊一人出一道 感情不會散＊ 火雞大餐

在美國很流行像這樣「一人出一道菜」的家庭聚會，potluck，一來主人不用疲於張羅所有菜色，二來賓客也能帶上自己愛吃或拿手的好菜跟大家分享。

[Recipe] 歐巴嚓啷黑油～韓式辣炒年糕輕鬆上菜呦

說到Big Fish在美國被誤認為韓國人的例子，說完天就黑一邊。

[Recipe] 在美國過萬聖節 - ＊Wat a Bootiful Nite＊ 小點大餐

這是個以西班牙tapas為靈感，由小點心拼湊起來的一餐，廚娘咪變不出什麼新把戲～既然萬聖節的代表色是橘色，來看看橘色能變化出哪些季節料理吧！！

[Recipe] 居家食堂 ❀ 自製壽司 黃金炒麵 男前豆腐初體驗

雖然從來沒有做過壽司，我們家廚房卻有一片謎樣的竹卷，一問之下原來婆婆以前偶爾會做素食壽司，Big Fish把婆婆全數身家都捐出去做公益後，自己留下一些書籍雜物想念母親，這個竹卷就是其中一樣，果然如有神助，讓我們第一次自製壽司就上手！！

[Fun] 夏日池畔BBQ

台灣人喜歡在中秋夜烤肉還算合理，美國人不知道怎麼想的烤肉季節偏偏在夏天，夏天就算了還大多辦在白天，尤其是美國國慶這天，去年我們就這樣傻傻地跟著美國人作息......

[Recipe] 居家食堂 ❀ 霜降松阪豬蓋飯 有機有雞親子丼 今晚你想要哪一道？

日本主婦在下廚方面很幸福，因為日本超市的肉品總是已經切好處理好甚至調味好，每次如果打算做日式料理，失敗率幾乎是零，一定能簡簡單單做出媲美餐廳口味的一餐，只是我自己也不知道為什麼？？

[Recipe] 居家食堂 ❀ 干貝綜合生魚片拼盤 香辣味噌拉麵 納豆拌飯

前陣子買了瓶清酒，Big Fish一直想開來嚐嚐，我提議與其直接喝，不如找個週五好好放鬆，在家吃一整套日本料理，配上清酒，更有味道。

[Mi's Bold Cook] 咪式嘗鮮菜單 帝王蟹龍蝦拼盤佐明太子沙拉

因為喜歡吃龍蝦，漸漸越來越熟悉龍蝦前置處理，從一開始害怕被蝦殼側邊鋸齒狀的鋒刃刺傷，費工又多此一舉一個個剪掉，想將背殼剖半也是傻傻地拿刀劈，硬殼碎片四射，嵌入龍蝦肉裡造成食用的不便，還差點飛進我的眼睛，直到一個小祕訣，第一次發現處理龍蝦像處理明蝦一樣容易！！

[帥哥除濕到我家] 白酒松露燉飯 椒鹽香煎海鱸

Big Fish有幾道端上桌好吃到嚇人的拿手菜，白酒松露燉飯就是其中之一，雖然看似有松露調味很作弊，但是吃過那麼多燉飯，餐廳有出菜壓力，沒辦法慢煮慢燉，世界上還真的找不到那麼對味又入味的燉飯，真正的美味來自用「心」的料理。

[帥哥除濕到我家] Homemade Brunch - 愛妻早午餐三連發

上回分享「愛妻」早餐中的「愛妻」是個名詞，妻子為心愛的丈夫準備的早晨；這裡的「愛妻」早午餐中的「愛」則是個動詞，親愛的丈夫為妻子的口味量身定做而下廚的料理。

[Menu] ＊情人節限定午茶＊ Krispy Kreme甜甜圈 Ｘ 草莓酒 ❤

Krispy Kreme Doughnuts是美式甜甜圈界的第一把交椅，除了美國連鎖(連到夏威夷都看得到)，在加拿大、英國、澳洲和日本都曾經看過這個熟悉的紅綠色招牌和櫥窗，尤其在東京新宿和澀谷的分店，大排長龍等上1個小時也是常有的事，日本人超買Krispy Kreme的帳，比自家Mister Donut還風靡！！真的有這麼好吃嗎？

[帥哥除濕到我家] 情人節大餐 地獄廚房酥殼香料羊小排 加強版

週五下午，門鈴響起，"Are you MiMi?"粉紅色的巨大花盆映入眼簾有待簽收，又驚又喜擺到桌上後，心裡有數卻又少了一份解釋，此時看到藏身在花辦中閃著單顆水鑽的小信封，拆開來不熟悉的字跡，再熟悉不過的口吻，說著我們第6個西洋情人節，終於有了一個家，一張餐桌，可以擺上一盆送給親愛的女主人的花。

[Recipe] Choice香酥蒜片肋眼牛排 香料烤洋芋

好～～～久沒有分享咪咪小廚娘的主題料理了，這中間又經歷了許多國家的美食和香料之旅，舌頭變得更挑剔，廚藝卻不知道有沒有精進？

[Recipe] 阿拉斯加帝王蟹🍒🍓🍑彩虹水果串

這是道很適合胃口欠佳的大熱天吃的豪華料理，主食溫冷，配色鮮艷，好心情刺激食慾，食材天然的美味，讓人不知不覺完食，飽足後還會意猶未盡優～