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每次都睡到快中午才起來 家附近想吃的早餐店幾乎都關了 哈
所以有時候都會去小七找食物
最近看到CVS版上很多人推薦 小七的 [豆皮抹茶蕎麥麵]和加一塊嫩豆腐,今天自己也想來試看看! (整個被點燃 哈哈)
今天去逛小七 發現架上有放石安牧場溫泉蛋 此時,突然靈光一現!
想說平常吃日式料理,拉麵上也會擺溫泉蛋~ 而且我真的是溫泉蛋的控啊! 誰受得了滑滑溫順的蛋汁~ 和嫩嫩的蛋白~
所以就決定買了它和一塊中華嫩豆腐~
但,後來想想~吃完麵再加上一塊豆腐有點單調~ 剛好頭往左一轉....
叮!!! 看到 [ 關東煮] 鍋~ 腦中馬上有個想法,就是把一半的豆腐放進關東煮湯裡~ 變成: 日式豆腐湯!
嘿嘿~ 所以結完帳抱著期待、好奇的心情回家去。
蕎麥麵的上層有許多配料:豆皮、海帶、小黃瓜、蔥花。
而下層有:蘿蔔泥、海苔絲、日式鰹魚醬汁。
把蕎麥麵佐料包和溫泉蛋和切塊豆腐都擺上去之後~ 淋上鰹魚醬汁~ 馬上就可以享用囉!:D
因為等下想做日式豆腐湯,所以就把海苔絲和一半的蔥花留下來。
這麵附的醬汁真的很棒,清爽~ 甜鹹醬汁搭配著白嫩豆腐、香醇的溫泉蛋蛋黃、清脆的蔬菜和甜甜的日式豆皮~ 喔~~~
在炎炎夏日,卻還是可以一口接著一口。
噹~ 是不是很有日式料理的感覺呢?!
把剛剛留下來的海苔絲、蔥花、一半的嫩豆腐塊,放進關東煮湯裡~ 不到十秒就完成了一樣豐富的日式豆腐湯囉!
誠心建議大家把蕎麥麵的海苔絲和少許蔥花丟進去,原本的關東煮湯就因此變得好好喝~ ><
而且這兩樣可以吃超級超級飽! (嗝)
大家也可以去嚐試看看唷!
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