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作者 LFking (小均) 看板 Tainan 標題 Re: [食記] 清子香腸熟肉X石精臼牛肉湯 時間 Sun Jul 29 04:42:40 2012 ─────────────────────────────────────── 借題問一下 石精臼牛肉湯早上和晚上的品質是不是不一樣? 原PO是早上去吃的,肉質看起來比較好,粉色漂亮,老闆是阿伯 而小弟上次是晚上去吃的,肉一上桌就燙太熟了Orz,老闆較年輕 還是我是特例XD? 肉: http://imgur.com/3p81M,BjOoI 晚上年輕的老闆: http://imgur.com/3p81M,BjOoI#1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.242.199.249 ※ 編輯: LFking 來自: 111.242.199.249 (07/29 04:48) → revon:父子輪流顧攤阿...技術有差 07/29 08:09 推 flyawayme:肉質應該沒啥差 我記得牛墟是一天殺兩次牛 07/29 09:21 推 gy750310:肉質有差吧,肉送到的時間跟你吃到的時間越接近肉越好, 07/29 10:31 → gy750310:像是那種只開早上的牛肉湯,如果拖到9~10點才去吃,大多 07/29 10:31 → gy750310:數老闆都會幫你燙比較熟,畢竟那些肉都只是放在那邊,並 07/29 10:32 → gy750310:沒有冷凍,天氣這麼熱,老闆也怕你吃壞肚子.... 07/29 10:32 → gy750310:至於湯的部分我是不知道石精臼有沒有差,六千是差很多... 07/29 10:33 → gy750310:越晚水加得越多...^^" 07/29 10:33 → cobras775:半夜三點的比較好吃 07/29 11:01 → cobras775:晚上有一批肉是計程車特約送到店的 都是等那個^^ 07/29 11:02 推 baychi999:肉質差很多 肉剛送到的時候超好吃過一兩個小時就差很多 07/29 13:26 → baychi999:早上五點去吃六千根七點之後吃的就有差 07/29 13:27 推 providerteam:半夜的話是1點半 會送肉過來 07/29 17:10 → LFking:謝謝大家熱心回應!! 07/29 19:53 |
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